Tilapia Empanizada (Receta)

Una de mis recetas favoritas, se pueden cortar los filetes en trozos mas pequeños para reducir el tiempo de coccion.

Ingredientes:

3 libras de filetes de tilapia (1.3 kgs)
1/3 taza de harina de trigo (se empleara para polvorear los filetes)
1 huevo
1/2 taza de crema
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de maiz
sal
pimienta
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (arm & hammer)
1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de sazonador para pescado
aceite de oliva

Pasos:

1-Sazonar con sal y pimienta los filetes.
2-Polvorear los filetes con 1/3 de taza de harina de trigo.
3-Mezclar el huevo y la crema en un tazon.
4-Mezclar la harina de trigo, harina de maiz, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y el sazonador en otro recipiente.
5-Cubrir los filetes con la mezcla de huevo y crema, y luego empanizarlos con la mezcla de las harinas
6-Calentar un sarten cubierto con aceite de oliva
7-Freir los filetes, 2 minutos por cada lado
8-Aplicar sal o limon al gusto

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[chave1138]

Hola me parece excelente tu receta, solo una preguntita: El harina de maiz que usas es la que aqui se conoce como " Cornmeal"? o de cual es?

Gracias :)

[stjernefodt]

@chave1138 Pues ya es cuestion de gustos. El Cornmeal esta mas grueso que la harina de maiz que uso. Busca Maseca Instant Corn Mix tambien la venden en los Wal-Mart de alla, es muy finita.

Saludos.

[marijax1]

Se ve muy rica la receta! ¿Qué clase de crema usaste? Crema agria? Gracias mil por el video, está muy bien explicado y quiero preparar tan deliciosa receta. FELICITACIONES!

[stjernefodt]

@marijax1 Hola, mira es Crema Lala, pero no es tan agria como la "Sour Cream".

[juarez8]

NO MI RADA ORA SI TE SACASTE UN 10!!! Salio muy bien y se antoja mas con la cheve. Muy buen video.

Saludos!

[stjernefodt]

Nada mas me falto sustituir la Corona por una Indio.

Saludos.

[55luisabarraza]

Que rico gracias por la receta Cambio la corona por una Bohemis y acompañada de una ensalada verde que ricuras Bendiciones

[manuelinho161292]

dimas me gusto mucho tu receta, y no sabes el gusto que ne dio encotrarte por este medio,fuiste unos de mis mejores amigos en la secundaria. Tenia muchos años sin saber de ti.

[kinkykianna]

esta genial me la hago esta noche luego te cuento!

[recetas7]

hola, se ve delicioso este pesecito empanizado, el pezcado es miuy saludable y acompañandolo con una ensalada de lechuga y sopa de arroz mmmm rico, rico, a la familia le gusta añadir mayonesa y catsup a los bisteces empanizados les da un sabor riquisimo, saludos, atte:recetas7

[chave1138]

@stjernefodt Gracias por la pronta respuesta, aqui en casa tengo de las 2 harinas de maiz, asi que primero experimento con una y otro dia con la otra.

Mil gracias!!!!

[MegaMarcomendoza]

Oye pelao! donde aprendiste la receta se mira muy buena y compadre me gusto por el uso del aceite de oliva para fomentar la buena salud a las personas con alto colesterol  ya que el pescado y el aceite de oliva contienen un gran contenido de omega3 (exelentes para la salud del corazon). felicidades y esperamos otras recetas en este momento voy a prepararlo de esta manera.Gracias... saludos desde Lufkin,Texas uno Regiomontano...

[offspringrifa]

sta chida la receta y no sta complikada,,chido por el video!

[stickemup75]

VERY GOOD