Você sabe como é feito o Pão Francês???

O apresentador do Balanço Geral da TV Record de Ribeirão Preto, Giuliano Marcos, foi até uma padaria e mostra como é preparado o Pão Francês... Um reportagem interessante realizada no dia 16 de outubro, Dia Mundial do Pão!!!

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[300583rodrigo]

cara o pão ficou lindo de ++++

[edivan1976]

KKKKK....powww 20 min batendo uma massa pra assar em uma hora? cara como tava a temperatura da agua? quanto de fermento tu colocou seu louco? parece que voce bateu a massa em uma batedeira de bolo!!!

e o pior de tudo, o pão ainda teimou em sair bonito, tudo bem que saiu todos no sabor " fermento "

Respondendo ao amigo TheMrAlexrj, geralmente o pão sai com massa escura e massudo tem relação com a qualidade da farinha, e com crosta dura a massa pode ter ficado com pouca agua, os amigos me corrija

[TheMrAlexrj]

e quando fica a massa escura, massudo por dentro e com a crosta dura?

[alex708521]

ela pode bater até 1 hora se vc quiser, mas sem fermento né parceiro... tem q colocar o fermento, misturou já tira e cilindra, eu cilindro 30 kg de massa nesse tempo, o cara colocou uns 2 kilos kkk, o tempo de de fornear é de 20 min. há 175 c° mais ou menos, e se colocar óleo é foda pra enrolar na modeladora, usa unta forma em pouca quantidade q é melhor.

[NETODCV2011]

QUANTO TEMPO ELE FICA BATENDO? 20 MIN KKK

MEU AMIGO SE A MASSA FICAR BATENDO 20 MIN COM CERTEZA ELA VAI ESQUENTAR E VAI DESANDAR . QUANTO TEMPO ELA PASSA NO CILINDRO? 4 MIN KK PELO JEITO QUE VC ESTAVA CILINDRANDO VC FICOU UMAS MEIA HORAS CILINDRANDO KKKKKK

[REPORTER] ELA VAI PARA A ESTUFA ? QUE EU SAIBA ISSO AI É UM [ARMÁRIO DE PÃES] KK

1 HORA DE FERMENTAÇÃO KKKK VCS DEVEM TER COLOCADO UNS 2 KILOS DE FERMENTO KKKK

PÔ MEU AMIGO AFIAR O PÃO COM UMA GILETE NÃO PODE .

220 GRAUS A 20 MIN kkk

[tuca182]

QUE REPÓRTER MALA!

[blogbiocosta]

O que vai nessa massa, vai água, açúcar, sal, fermento a química, a física, a matemática e o escambal. KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK­KK

[josy55013]

kkkkkkkkkkk eita esse povo dos comentarios.......

[geraldo811]

KARA COMPRA UM PIKADO É BEM MAIS PRATICO

[7902edinho]

Cara...não é por nada...o pão ficou excelente...bonito...mas a 200º vc deixa ele no puro carvão irmão...com certeza pra ficar do jeito que ficou, ele assou é no máximo a 165°...más parabens pela qualidade do produto !!!