Alimentos irradiados cuestión de confianza
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Los alimentos irradiados no son una novedad. La cuestión ya viene de lejos, concretamente de la década de los 60, cuando "la conservación de alimentos por irradiación alcanzó el umbral de industrialización en varios países desarrollados", entre ellos España. En octubre de 1966 se dictó un Decreto (2725/1966) por el que se regulaba la conservación por irradiación de alimentos destinados al consumo humano.
Fuente: consumer (26 de mayo de 2010)
Por JUAN RAMÓN HIDALGO MOYA
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