Canal Cocina produce y emite el programa Con nombre propio. Serie de 22 capítulos en los que grandes cocineros de nuestro país como Ángel León, Montse Estruch, Nacho Manzano, José Carlos García, Ángel Palacios y Alejandro García Urrutia, elaborarán platos tan personales como sorprendentes. Creaciones originales, personales e innovadoras. En definitiva, un verdadero lujo al alcance de todos en Canal Cocina. http://www.canalcocina.es/programa/con-nombre-propio
En este capítulo del programa Con nombre propio el chef Ángel León prepara la receta de Breca asada en hueso de aceituna y fondo de aliño.
Si deseas leer o imprimir esta receta visita CanalCocina.es http://www.canalcocina.es/video-receta/breca-asada-hueso-aceituna-fondo-alino
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