COSTILLAS DE CERDO O TERNERA AL HORNO ARTESANO.wmv

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Uploaded by on Sep 15, 2010

Esta receta se puede hacer con cualquiera de estas tres carnes pero hay que tener cuidado con el grosor de las mismas. Hay que ir probando de cuando en cuando cortando con el cuchillo hasta que veamos que estén en su punto. Si ponemos un lomo entero en vez del costellón, haremos un corte en el centro y si sale todavía sangre, lo dejaremos un poco más. En este caso, pondremos primero las patatas y cuando estén medio hechas, el lomo, Esto es un ejemplo.

Un abrazo

JOAN VILLARÓ

www.joanvillaro.e.telefonica.net

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All Comments (4)

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  • Muchas gracias vidin67

    Joan villaró

  • Eres único tanto como profesional de la enseñanza culinaria y de la comunicación.

    Un saludo

  • Gracia Pablo19523

    Un abrazo

    Joan Villaró

  • Uuuuhmm que bueno todo. Me gusta la intro y el final. Un saludo.

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