Alert icon
We're changing our privacy policy. This stuff matters.  Learn more  Dismiss

Sådan laver du en Cappuccino

Loading...

Sign in or sign up now!
Alert icon
Upgrade to the latest Flash Player for improved playback performance. Upgrade now or more info.
4,088
Loading...
Alert icon
Sign in or sign up now!
Alert icon

Uploaded by on Mar 26, 2010

Fagbladet TV har lagt vejen forbi Café Biografen i Odense. En klassisk Barista café som byder på en verden af velsmagende kaffespecialiteter. Mød bar og driftschef Erik Christiansen, og se hvordan du selv kan prøve kræfter med at lave en lækker cappuccino, som dem de professionelle laver. Velbekomme!

Opskrift på Cappuccino:

Varm din kop før brug

Steam mælken

Brug 100 procent Arabica espressobønner

Syv gram kaffe til en lille og 14 gram til en stor kop

Tryk kaffen med en stamper - det rette tryk er cirka 22 kg

Bryg espressoen i den varme kop

Væk mælken til live ved at rotere kanden nogle gange

Tilsæt nu mælken samtidigt med, at du holder kanden i bevægelse

Drys med revet chokolade eller med en chokoladesauce af sukker,

kakao og kogende vand i en lille sprøjteflaske

Brug en syl eller en tandstik til at lave figurer

Server kaffen med chokolade - så dufter det lidt af café




Fagbladet TV

Fagbladet 3F 2010

  • likes, 0 dislikes

Link to this comment:

Share to:
see all

All Comments (2)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
  • hvilken mælk?

    

  • Ej hvor lækkert, tak :D

Loading...
Alert icon
0 / 00Unsaved Playlist Return to active list
    1. Your queue is empty. Add videos to your queue using this button:
      or sign in to load a different list.
    Loading...Loading...Saving...
    • Clear all videos from this list
    • Learn more