Process of making panela, trapiche in Colombia
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Uploaded by gastonrings on Aug 24, 2009
The process of making panela is made in steps.
First the sugarcane is cut and pressed through a machine.
The juice is heated up in stages until it gets its high sugar fineness.
The thick liquid is pured in it's form and we have panela.
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Querida @MARIAEMARIN no encuentro porque se debe quitar el vídeo que precisamente le da sentido a los avances actuales. El trabajo manual de nuestros campesinos es el que le da valor y sentido no solo a nuestro producto, sino también a nuestra idiosincrasia latinoamericana. Un saludo.
colombianoexiliado 3 weeks ago in playlist PROCESO PANELA
Hermoso video me acuerdo cuando era niño mi padre tenia una moliendita asi le llamamos en ECUADOR los procesos son muy similares (adoro la panela)♥♥♥
gavica7 1 month ago
Creo que se debe quitar el video...No muestra lo positivo que hacen nuestros campesinos por producir y vender un alimento de calidad. Creo que la persona que lo subió desconoce los avances de la actividad panelera en Colombia.
MARIAEMARIN 2 months ago
Lo de la participación infantil como mano de obra en la producción del alimento es dificil de manejar, por que también representan el relevo generacional, lo importante es que estudien y que no los pongan a realizar labores de riesgo como la que se muestra...Mover bagazo es menos riesgoso que ser bagacero en la máquina...
MARIAEMARIN 2 months ago
Es un video que muestra muchas de las realidades de la actividad panelera...Sin embargo estaba siendo agradable el video hasta que le echaron el colorante a la miel en la batea. Es importante que se sepa que en Colombia SI HAY NORMATIVIDAD y que esta no es una práctica generalizada, la mayor parte de nuestra panela se elabora en mejores condiciones de higiene, dando cumplimiento a normas de seguridad industrial.
MARIAEMARIN 2 months ago
This video was a treat man :)
PkSage89 2 months ago
Great video!
justpayingattention 3 months ago
I guess Columbia is lagging behind everyone else when it comes to child labor laws. And any sort of technology apparently. And hygiene standards.
chechnya 3 months ago
muy bueno!!! salute
MANOSW 6 months ago
esto es muestra de nuestro pais de gente trabajadora con sueños grandes como cualquier persona de salir adelante. gracias por mantener viva la hecencia de mi gente valerosa del campo a todos ellos un gran abraso
tatoelmatador 6 months ago