LE BRIOCHES AL BURRO CON LA NUTELLA
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All Comments (50)
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@thetower96 io so che qst aumenta la lievitazione , nn so dove l'ho letto ,cmq parecchi fanno cosi
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potresti dirmi le quantità?
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Ciao, al minuto 0:50 da dei colpi alla pasta... per me non va bene perchè sbattendo la pasta rovini solo la lievitura...
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Ma che farina hai usato? Per i lievitati dolci con LDB ci vuole una buona farina con proteine min 12% che garantisca una buona tenuta in lievitazione e lavorazione e non quella pessima e debolissima farina da 1° prezzo che si vede nel video (la conosco)............. E l'ordine di inserimento degli ingredienti ? Tempo di lievitazione ? L'impasto si vede già quasi bello pronto.......ancora....la massa è andata da sotto il panno a dentro la terrina per magia ? Mah................
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OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOH GESù CHE BONTA'... SONO IN DIETAAA E NON DOVEVO VEDERE UNA MERAVIGLIA SIMILE
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ma gli ingredienti????
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Ma te le sei lavate le mani prima ?
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ma che devono lievitare altre 2 ore dopo esser fatte le palline nel video non lo dici .. se una nn guarda i commenti combina 1 casino... tipo me che nn ne capisco nulla! e poi se vuoi fare dei veri video devi fare vedere anke il procedimento ... io per esempio ho fatto prima zucchero sale uova, e poi mano mano ho aggiunto burro latte e farina... l'impasto non sembra carino cm il tuo !!! ....MAI FIDARSI DI PASRTICCEERI CHE DANNO LE LORO RICETTE COSì VELOCEMENTE.... IL TRUCCO C'è SEMPRE!
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Sei bravissimo questo video mi è stato utile!
Volevo chiederti se posso usare 25 g di lievito per dolci al posto di quello alla birra.Posso?Grazie :)
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I want to try!! :)
thanks!!
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Scusa...ti posso invitare a casa mia :P
danielacartone 1 year ago
@danielacartone
ciao ..ok quando vuoi tu me lo fai sapere prima ....ok ......
giuseppeilpasticcere 1 year ago
Salve, ho appena sfornato quelle che dovevano essere le brioches ma sono risultate piccole e dure. ho seguito passo passo la ricetta ma niente!!! forse occorre un video più dettagliato? non saprei...
cettygullo 1 year ago
@cettygullo
MI DI SPIACE MA A ALTRI SONO RIUSCETE BENISSIMO .........RIPROVA DI NUOVO CON PIU' ATTENZIONE .......SPECIALMENTE ALL'IMPASTO E ALLA LIEVITAZIONE ......QUANDO LI SPENNELLI FAI ATTENZIONE CHE NON SI ROMPE LA LIEVITAZIONE ...!!!!OK !!! CIAO
giuseppeilpasticcere 1 year ago
@giuseppeilpasticcere grazie mille non pensavo che mi rispondessi cosi veloce wow grazie appena posso la provo..ma la dose data quante brioche vengono..spero di non disturbarti..grazie milleee
manolmauri 1 year ago
@manolmauri
CIAO PIU' O MENO UNA VENTINA ......
giuseppeilpasticcere 1 year ago