หมูกรอบ
Loading...
Uploaded by MrFoodandTravel on Feb 10, 2011
หมูกรอบ
หมูกรอบ ใครที่ชอบกินหมูกรอบแล้วเวลาออกไปกินข้างนอกเจอหมูกรอบที่ไม่อร่อยบ้างไม่กรอบบ้าง ลองเข้าครัวมาทำกินเองดูครับ แล้วจะรู้ว่าไม่ได้ยากเกินความสามารถของเราหรอก และที่สำคัญกรอบอร่อยแน่นอน เพราะเพิ่งทอดมาเสร็จใหม่ๆ เคี้ยวแล้วกรอบนุ่มในปาก ต้องลองทำแล้วจะติดใจ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=493
- 207 likes, 5 dislikes
-
Top Comments
All Comments (88)
-
มันน่ากินมาก อร่อยด้วย
แต่อ้วนแน่นอน
-
ผมว่าไปซื้อกินดีกว่า
ต้ม 1 ชม อบ 1 ชม ทอดอีกแระมาน 30 นาที
ไปซื้อกิน 15นาที วมเวลาขับรถ =,,,,=
-
อีกทางเลือกนะคะ สูตรของแม่เรา ทำคล้ายๆกันจะต่างตรงที่ ต้มหมูสุกแล้วจะทาเหล้าบนหนังก่
อนแล้วทาเกลือตาม และไม่ได้เข้าเตาอบแต่ใช้การตาก แห้ง/ผึ่งลมก็ได้ให้แห้ง แล้วค่อยทอดค่ะ ผลคือกรอบและพองมากเช่นกันค่ะ -
อร๊ายยยยยย เพิ่งเคยเห็นข้างหลังผมสวยยาวถึ
งเอวแล้วก็สีสวยเหมือนกันเลย 555+ นิ้วสวยด้วยอ่ะ อิอิ น่าร๊ากกกกกกสสส ครับผม ดูคอนเสิร์ตอยู่ดีดีไงมาฟู๊ดทรา เวลได้ว่ะนี้ตู เพลินเลย -
อันตรายมากที่ใช้ตะหลิวพลาสติก ถึงมันจะกันความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส จุดเดือดน้ำมันก็ 200 องศาพอดีเหมือนกัน
-
หนวด 555+ เท่ดี
-
@kobangjo แจ๋วค่ะพี่ หนูชอบจัง
-
สภาพโค-ตะ-ระ น่ากินเลยยย (ด๊ำ ดำ)
-
ผู้หญิงมีหนวดนี่ sex จัดจิงป่าวว่ะ แต่ก็นะ สนใจอาหารดีกว่า55
-
ขอบคุณครับกำลังอยากลองทำ (แต่ทำไมมันดำจังอะครับ)
- 6:16
ก๋วยจั๊บน้ำข้นby MrFoodandTravel62,289 views
- 5:31
หมูหวานby MrFoodandTravel81,841 views
- 8:12
การทำหมูกรอบ 2by pickthai104,360 views
- 7:30
ข้าวขาหมูby MrFoodandTravel62,829 views
- 9:28
ทอดมันกุ้งby MrFoodandTravel114,498 views
- 7:22
หมูแดงby MrFoodandTravel39,135 views
- 5:49
แพนงเนื้อby MrFoodandTravel62,564 views
- 0:55
ข้าวขาหมูจังหวัดบึงกาฬby MrHotsia18,094 views
- 6:20
เสือร้องไห้ (เนื้อย่าง)by MrFoodandTravel68,853 views
- 9:02
ข้าวคลุกกะปิ (ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ)by MrFoodandTravel71,550 views
- 6:13
กุ้งอบวุ้นเส้นby MrFoodandTravel119,681 views
- 5:26
ไก่ต้มน้ำปลาby MrFoodandTravel114,863 views
- 7:16
สังขยาฟักทองby MrFoodandTravel61,354 views
- 8:10
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ น้ำราดข้าวหมูแดงby MrFoodandTravel67,343 views
- 7:09
ขนมจีบกุ้งby MrFoodandTravel81,818 views
- 5:09
ไก่ทอดหาดใหญ่by MrFoodandTravel107,406 views
- 6:00
หมูมะนาวby MrFoodandTravel144,986 views
- 4:48
น้ำจิ้มสุกี้ (สูตรน้ำจิ้มสุกี้)by MrFoodandTravel117,808 views
- 6:54
สุกี้แห้งby MrFoodandTravel176,476 views
ขอแนะนำ นะครับ เวลาที่เราเอาส้อมจิ้มหนังหมูเป็นรูพรุนแล้ว ควรเอาน้ำส้มสายชูราดเพื่อที่จะเปิดหนังที่เป็นรู จากนั้นเอาเกลือทาให้ทั่วแผ่นเม็ดเกลือเล็กๆจะเข้าไปอยู่ในรูที่เราเอาส้อมจิ้ม พอเวลาเราเอาไปทอดเกลือพิโดนน้ำมันร้อนๆมันจะระเบิดทำให้หนังหมูพอง วิธีที่ดีก่อนทอดคือ เอาตระไคร้ทุบแล้วรองก้นกระทะเวลาทอดของผมเอาหนังลงเลยเพราะเรามีต้นตระไคร้รองอยู่ ไม่ต้องกลัวหนังไหม้พอทอดได้สักระยะหนึ่งเอาขึ้นเลยครับ ตอนนี้หนังจะยังไม่ค่อยกรอบ พักสักครู่พอหมูเย็นลงแล้วทอดซ้ำอีกทีรับรองครับพองสุดๆ
kobangjo 7 months ago 102
@Soravutt
สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ หลังจากต้มและจิ้มให้มีรูพรุนแล้วนำหมูไปตากแดดบนตะแกรงให้แห้งทั้งสองด้านก็ใด้็เหมือนกันค่ะ เพราะก่อนจะนำมาทอดหมูจะต้องแห้งค่ะไม่งั้นหมูจะไม่กรอบและหนังก็จะไม่พองค่ะ
lekfoodtravel 6 months ago 10