Marzipan nach Kriegsrezept meiner Oma selbst machen

Heute veröffentliche ich einmal das Rezept meiner Oma - eigentlich sogar meiner Urgroßmutter - wie man Marzipan in Kriegszeiten herstellte. Damals waren Mandeln so gut wie nicht zu bekommen daher wurde Gries verwendet.

Ihr braucht:
500 g Grieß
500 g Puderzucker
12 Eß Kondensmilch
250 g Butter
2 Röhrchen Bittermandelaroma
2-3 Eß Rosenwasser

Das Marzipan schmeckt sehr lecker. Meine Oma macht es jedes Jahr zu Weihnachten für uns. Mittlerweile stellen Oma und ich gemeinsam das Marzipan her.

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[SanniqirL]

Süß :)

[RehaugeW]

@SanniqirL :) Omas Rezepte sind schon was Besonderes :)

[stinkenderblutsock]

Wie schön und liebevoll das Video.

[RehaugeW]

@stinkenderblutsock :) Danke :)

[michi2love]

ich mustte auch weinen..

[RehaugeW]

@michi2love Ich wollt doch keinen zum Weinen bringen.

[RehaugeW]

@Nukki75 Schmeckt auch so :-D

[Nukki75]

das sieht ja mal richtig toll aus

[RehaugeW]

@ooopurpleooo Ich versuche es. Das gemeinsame Backen ist heute schon sehr anstrengend und nervenaufreibend. Allein kochen lassen wir sie schon seit Herbst 2010 nicht mehr.

[ooopurpleooo]

Das war so süß... Und ich meine jetzt nicht das Marzipan. Meine Oma hat auch immer mit uns gebacken und gekocht, bis ihre Alzheimer Erkrankung uns dann das gemeinsame Kochen und Backen nicht mehr erlaubt hat... Ich vermisse das sehr. Genieß die Zeit mit deiner Oma, so lange du kannst. Auch wenn ich sehr gut nachvollziehen kann, dass es manchmal nicht leicht ist...