Alubias pochas con costilla

Las alubias pochas son frescas y no hay que ponerlas a remojo. Las acompañamos de costilla de cerdo

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[innavoiG]

Cuanto tiempo sin comer alubias =( Tiene algún sabor en particular las alubias pochas?

[cocinarparalosamigos]

@innavoiG, son frescas y tienen una textura diferente de las secas. Son más sabrosas. Me alegra ver como vas viendo los vídeos y comentándolos. Es un regalo para mí. Gracias :)

[manologarci]

¡Que pinta!..Me haces aullar como los lobos,que estoy intentando controlar el peso, que llegan pronto los excesos de Navidad.Al acecho de tus vídeos, como siempre desde mi cueva.

[cocinarparalosamigos]

@manologarci jajaja....no salgas de la cueva que te pierdes :))

[yututoston]

Mmmm, que rico, 3 cazos mejor que 2 ¡¡. Una pregunta, ¿se puede hacer con costillas adobadas, seria conveniente cocerlas un poco para quitar un poco el adobo? Que te parece?.

[cocinarparalosamigos]

@yututoston me parece perfecto. El plato tendrá más sabor pero quizás mates demasiado el sabor de las alubias. Prueba y me dices. Saludos

[frommexico2001]

@cocinarparalosamigos ...pero que delicioso se ve este platillo!! se nota la experiencia que tienes para cocinar. Saludos desde California :D (me encontré con tu video por casualidad.. y por causalidad me suscribo)

[innavoiG]

@cocinarparalosamigos Gracias a ti. Eres un excelente cocinero y se aprende mucho, y disfruta uno también de forma visual haha. Saludos.

[APUSTELAR]

Hola encanto, he ahi lo que mañana cocinare! gracias por la idea, genial! un abrazo desde el sur , donde resido hace un buen rato...por cierto, hace un par de dias cocine unos frijoles negros, mirare en tu canal que receta tienes sobre ello...yo los compre en Portugal, que ahi ademas estan super economicos, azi como los mas blancos...mitad por mitad...la ventaja de vivir cerca de una frontera...

[cocinarparalosamigos]

@clustergarde es verdad que son un manjar. Saludos

[clustergarde]

Las alubias frescas son de lo mejor. Mi suegra nos manda de su finca y las usamos para estos guisos (deliciosos) y para ensaladas de todo tipo. Una bendición de la naturaleza. Saludos cordiales desde Canarias.