Wildhendl auf Oberösterreichisch
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Uploaded by tourismusooe on May 17, 2011
Ein wichtiges Standbein am Bestleitnerhof in Schiedlberg sind die Wildhendl, die unter dem Namen „Bestleitner Hendl" ab Hof oder an die Gastronomie verkauft werden. Die Rasse der Wildhendl ist in Frankreich, im Land der Gourmets entstanden. Das Wildhendl wächst langsamer, dies wirkt sich sehr positiv auf die Fleischqualität aus.
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