☆Chef & Sommelier Marco Toledo ☆Con la Técnica de Sable (Deguelle de Botella).
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Uploaded by TheChefSommelier on Oct 19, 2010
Esta tecnica que nos demuestra el Chef & Sommelier Marco Toledo, director del Colegio Euro-Mexicano de Artes Culinarias y Enologìa S.C, se utilizaba cuando los marinos de Napoleon recuperaban navios robados, estos celebraban abriendo las botellas de Champaña con su Sable
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All Comments (4)
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Me encantan tus videos
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sorprendente!!
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Super!! No habia visto esa tecnica antes!
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Espero les guste y lo puedan compartir! Nuevamente Gracias por ser parte de nuestro éxito... La perfección del Chef & Sommelier…
TheChefSommelier 1 year ago