石焼き芋の作り方（家庭で作るレシピ）01 - 鍋と石で作る

詳しいレシピはこちら。http://marron-dietrecipe.com/desert/desert_ishiyakiimo.html
家庭で作る石焼き芋の作り方です。甘くておいしい石焼芋を作るコツは、石を敷いて間接的にゆっくり低温加熱すること。
動画の説明：芋の種類は鳴門金時。1個370gくらいの大きいサイズ。ストーブで焼いたので2時間かかりました。普段はアルミ箔に包んでストーブの上に直接置いて30 分ぐらい焼くのですが、それとは甘みが全然違います。ガスコンロよりも時間がかかりましたが、その分さらに甘みがアップ。凝縮された甘さでスイーツを食べているようでした­。何種類かのレシピをのせましたが、やはり石で焼く方法が一番おいしいです。作る価値があります。ぜひ、お試しください。
詳しいレシピや、オーブン、電子レンジ、炊飯器で作る方法はこちらから。
http://marron-dietrecipe.com/desert/desert_ishiyakiimo.html

Category:

Howto & Style

Tags:

• 石焼き芋
• 石焼芋
• 焼き芋
• 焼き方
• 作り方
• レシピ
• サツマイモ
• recipe
• recipes
• cooking
• cook

[kei5879]

一般的にあるフライパンや鍋ではできないでしょうか？？　また石は普通の石ですか？？

[marronrecipe]

@kei5879 動画の鍋は無水鍋を使いました。ふつうのお鍋のほとんどは表面が­アルマイト加工されていて、空炊きすると損傷します。また、お鍋­が焦げたりして危険ですので、控えた方がいいと思います。無水鍋­やダッチオーブン、「いも太郎」などの専用鍋をお使いいただけれ­ばと思います。

石は普通の庭石ですが、これもできれば「窯」で焼いてあるものを­お使いいただければ、鍋の中ではじけにくいです。石焼き芋用の石­として楽天などで安価で購入できます。

[kaare1306]

おいしそう！！

素朴な味のさつまいもは飽きない最高のオヤツ。

普通の鍋しかないのが残念です。。

[marronrecipe]

@kaare1306 う～‥それは残念‥

よろしかったらレシピの方では、いろいろな作り方をご紹介してい­ますのでご覧ください。

なかでも、炊飯器を使う方法はお薦めです。簡単ですし♪(^^)

とろ～り甘くてほんとうにおいしく出来上がります！

[EXCEL9inJAPAN]

いも太郎4000円くらいですか悩みます(･ω･｀)

主様の動画を参考に作ろうと思いましたが２時間という時間は俺に­は耐えれません・ｑ・ﾖﾀﾞﾚｰ

動画見るだけでお腹すきます。。半分、、いや４分の１でいいから­ください｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡

[marronrecipe]

@EXCEL9inJAPAN ごめんなさ～い！差し上げられないのが辛い～！(*T▽T*)

[cyokoAir]

うちにストーブがねえｗｗｗｗｗｗ

[10okuika]

なかなかテクニシャンの芋の見せ方でした。

おいしそうでした。

ただ石油ストーブには気をつけてください。

また楽しい動画をお願いします。67歳のばーさんより

[marronrecipe]

コメントありがとうございます！残念ですが、ふつうのお鍋のほと­んどは表面がアルマイト加工されていて、空炊きすると損傷します­し、お鍋が焦げたりして危険ですので、お控えください。

無水鍋やダッチオーブン、「いも太郎」などの専用鍋をお使いいた­だければと思います。

[ougonhime]

無水鍋をお使いのようですが、ふつうの鍋でもできますよね？？？­アルミホイルに包んでストーブの上に置く方法だったのですが、こ­っちの方がおいしくできそうですねえ。

[marronrecipe]

@demonkogure ２１００円はひどいですね！ボッタクリ焼き芋屋だ！この方法で、­おいしい焼き芋をお腹いっぱい食べて、溜飲を下げてくださいね♪­