Omelette roulée

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Uploaded by on Mar 15, 2011

Voilà l'omelette roulée, telle que je la conçois et telle qu'on me l'a apprise. Le monde est parfois très bien fait et les choses immuables sont rassurantes. Ne cherchez pas l'erreur il n'y en a pas, et l'intérieur est bien conforme (texture des œufs brouillés classique sans l'horrible crème ajoutée).

Recette de l'omelette roulée aux fines herbes :
http://chefsimon.com/omelette-roulee-fines-herbes.html

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Uploader Comments (lechefsimon)

  • L'assiette sur la plaque chaude c'est bien?

  • @JDRMMJ Oui l'assiette sur la plaque chaude ça se fait ! Mais là, en l'occurence elle ne l'est pas puisqu'il s'agit d'une plaque à induction. lol

    Cordialement

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All Comments (9)

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  • lol

  • moi je reussis les oeufs brouillés comme personne

  • C'est le docteur House de la cuisine Simon

  • enfin quelqu'un qui écoute de la bonne zik !

  • Enfin quelqu'un qui ne fait pas ses omelettes baveuses !

  • tu me vend du reve ^^

  • C'est comme CA que j'aime l'omelette.Si j'arrivais au même résultat ...Bravo Chef,elle doit être sacrément bonne cette très,très appétissante omelette !

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