The A Team - De Kuyper: Poland Out of Gravity 2011

Poland -- Out of gravity A-Team De Kuyper Od 12 do 14 września 2011 r. ekipa A-Team De Kuyper w Polsce z misją Out of Gravity. Mistrzowie szkolili polskich barmanów i miłośników sztuki flair podczas Bar Symposium w Warszawie. Nicolas Saint-Jean, Arno van Eijmeren, Chioke Rosalia i Matthijs Jansen stanowią mistrzowskie połączenie wszystkiego, co doskonałe w sztuce barmańskiej. Ten skład uosabia współczesną wizję funkcjonowania baru. Od strategii organizacji baru przez sztukę miksowania drinków, aż do spektakularnego przygotowania i serwowania drinków. Członkowie A-Team De Kuyper to mistrzowie w swoich dziedzinach. Nicolas Saint-Jean to gwiazda wielkiego formatu. Wielokrotny mistrz świata sztuki flair, twórca 
i założyciel szkoły dla barmanów we Francji. W jego dłoniach butelki, shakery i kieliszki zapominają o prawie grawitacji. Nicolas wypracował swój niepowtarzalny i bardzo charakterystyczny styl. Często można odnieść wrażenie, że jego pokazy to połączenie ekwilibrystyki barmańskiej i magii. Przez wielu nazywany świętym (The Saint), być może dlatego, że flair w jego wykonaniu z pewnością jest wynikiem działania siły wyższej. Arno van Eijmeren w tej drużynie jest specjalistą od miksologii. Nie ma takiego koktajlu, którego receptura stanowiłaby dla niego tajemnicę. Pasja Arno to łączenie, miksowanie, komponowanie idealnych zestawień smaków i aromatów. Należy do światowej czołówki miksologów. Potrafi idealnie dopasować smaki, które pozornie występują na dwóch różnych biegunach. Tworzy autorskie kompozycje koktajli i drinków. To niewątpliwie kreatywny element A-Team De Kuyper.
Chioke Rosalia to ekspert od organizacji baru. Specjalista od sztuki przygotowania i rozplanowania przestrzeni barmańskiej. Z jego wiedzy i doświadczenia czerpią właściciele barów i restauracji na całym świecie. Tworzy zasady, które ułatwiają pracę i obsługę gości na ekskluzywnych pokazach i masowych imprezach. Zanim Arno 
i Nicolas staną za barem, Chioke stwarza im warunki do optymalnej pracy.

Matthijs Jenssen to "Mózg" w zespole A-Team De Kuyper. W branży alkoholi i świecie barmańskim funkcjonuje od ponad 35 lat. To doświadczenie sprawiło, że urósł do rangi mentora w swoim fachu. Posiadł niezbędną wiedzę z zakresu procesu powstawania alkoholi, ich butelkowania i dystrybucji. Ma doświadczenie jako Master Distiller. Jest także ekspertem prawnym i strategiem zespołu.

Category:

Howto & Style

Tags:

• licker
• club
• barthender
• school
• competition
• bar
• symposium
• team
• factory
• The Factory
• The A-Team
• Out (magazine)
• Poland
• Fashion
• Style
• Polska
• Work
• Knock
• Beauty
• Runway
• Working
• Coming Out
• Rally
• There
• Cheer
• Drill
• Loud
• Squad
• Practice
• Bar And Bat Mitzvah
• Live
• Pub
• Memphis
• Bar Association
• Bar (establishment)
• Karaoke
• Lounge
• Restaurant