Küchenmeister und -chef des Holiday Inn Köln - Am Stadtwald zeigt wir Ihr eine Gans, ganz einfach selbst tranchiert. Mit wenig Aufwand präsentiert er, dass das tranchieren gar nicht soooo schwer ist. In wenigen Minuten liegen Keule Brust und Flügel fein angerichtet auf dem Teller... (Auch wenn er vor lauter Gans vor und hinten verwechselt hat :-))
so wirklich gut macht er das aber net xD
H4doKo 1 month ago
Haha..fachmännisch tranchieren..vorne ist hinten hinten ist vorne und das Brustbein ist der Rücken...ja nee iss klar....aber sonst gut gemacht.....
SoerCraft 2 months ago
Das Probier ich weihnachten, wenns nicht klappt, kommen wir bei euch vorbei.
wendtgraphix 2 months ago