Gelato al cioccolato...senza gelatiera!

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Ecco come risparmiare, guadagnando un ottimo gelato al cioccolato! Prova questa fresca e semplice ricetta da fare in casa

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[MsBestMichy]

ma se invece del cioccolato grattugiato metto il cacao e nn metto il baccello di vaniglia???? va bene lo stesso???

[deabyday]

@MsBestMichy Certo, puoi evitare la vaniglia e sostituire il cioccolato fondente con il cacao amaro in polvere, fai però attenzione alle quantità, che devono essere dimezzate. Quindi, nel nostro caso, dovresti usare 60 g di cacao al posto dei 120 g di cioccolato. Mescola bene perchè con il cacao facilmente si formano grumi. Il gusto sarà più delicato.

[verika1985]

con queste dosi quanto gelato esce? e se lo volessi fare alla menta, quanta ne servirebbe?

[deabyday]

@verika1985 Con queste dosi viene circa mezzo chilo di gelato. Per farlo alla menta si usa la metà del latte e la panna fresca da aggiungere una volta che il composto si è raffreddato prima di metterlo nel freezer. Servono circa 70 foglie di menta da lasciare in infusione nel latte caldo con lo zucchero, oppure puoi utilizzare lo sciroppo già pronto.

[nicolamonaca]

Cioè ma sto poveraccio ha dovuto aspettare 5 ore prima di gustarsi un gelato perchè non aveva in tasca 1,50€????

[progmatrix]

@nicolamonaca 1 5 kili di gelato con il piffero che lo compri per 1,5€ , 2 vuoi mettere la soddisfazione di mangiare una cosa fatta con le proprie mani?

[CHEFPOPEYE1]

non li senti' asi imbecilli comprano compiuter pe rompe i coglioni a la gente che inventa bravo io faccio gelati .pizza formaggio in sudamerica e invento no so un coglione come quelli che criticano solo ...sara un impiegato mche guadagna massimo 2000€ un morto di fame senza inventiva..quello che critica mettiti le tue monetine dove sai hasta nunca idiota da mezzo euro

[eleven17ohnine]

This looks soo good! Gelato italiano e buono :D

[1983nanenane]

non è gelato,è mattonella gelata al cioccolato...

[lelloooooo1]

fcevi prima ad andare a casa a prendere i soldi mancanti:-)

[peppe7154]

scusate ma l ho appena fatto e prima di mettere il cioccolato mi sono accorto che come ho messo in ebolizzione il latte con le uova mischiate allo zucchero mi e venuto tutto grumi

[cobhamo]

Ciao, perche le uova? Un gelato al cioccolato non dovrebbe contenere uova, io userei il cacao in polvere perche risparmio tempo e lo posso mescolare al latte.

Per finire, io, unirei tutti i prodotti, escluse le uova perche non servono, facendo cuocerli fino ad una temperatura di 90° poi procedendo come hai fatto tu magari aggiungendo della panna fresca una volta raffredato prima di mettere nel freezer.

Comunque complimenti

Ciao Francesco ( ex gelataio ;) )

[thedoctorcomputer1]

ma ancora con questi stupidi commenti? questo video vuole solo far vedere COME FARE IL GELATO AL CIOCCOLATO A CASA. Venite apposta per fare sti commenti e per rompere i co.....ni? ma per favore......

Bravissimo comunque :D

[findus850]

ciao a tutti vorrei sapere come fare il gelato al fiordilatte...tolgo la cioccolata ed è fatta??

[superisimo99]

ciaoo Invece del cioccolato fondente si puo' usare quello al latte???e c'è qualkosa ke posso sostituire al posto del baccello di vaniglia???

[fedealiasurkel]

Dichiarazione d'amore nei confronti di quest'uomo: "Sei un genio! Ti ringrazio infinitamente per avermi trasmesso il potere di creare del puro gelato al cioccolato!" L'ho preparato oggi e non si può immaginare la soddisfazione per l'effetto finale che nessun fottutissimo gelato facile, veloce, comprato per 2 euro avrebbe potuto regalarmi! grazie e spero seguano altre ricette