Soupe laksa aux crevettes.wmv

Le métissage des populations entre commerçants chinois et femmes malaises a engendré une culture spécifique dont le musée du quai Branly à Paris, dédié aux civilisations des autres continents, s'est fait récemment l'écho.
Ce mélange des deux cultures est à retrouver dans notre recette du jour, inspirée en partie d'une recette de cette culture : le laksa " nyonya ". Pour faire court, le laksa est une soupe de nouilles très populaire en Malaisie, Indonésie et à Singapour, souvent à base de bouillon de lait de coco au curry et de pâtes de riz.
La suite...
http://www.canardumekong.com/

Category:

Howto & Style

Tags:

• soupe
• crevettes
• cuisine malaisienne
• cuisine asiatique
• lait de coco
• citronnelle
• curry

[mreinstein48]

Miam!!! Merci! c'est mieux quand vous parlez, on comprends mieux!!

[ilikethewok]

Looks very delicious!! Thx for this video.