Cerveja Artesanal Engarrafamento

JOB 04 Engarrafamento.wmv

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[Luciob]

@mizaelsc1 Opa, somente agora vi sua mensagem, meu contato é lucio...cervejajob com br e o do Ricardo é ricardo...cervejajob com br entra em contato via correio eletronico.

[mizaelsc1]

oi é ricardo seu nome isso ja andei olhando muito dos seus videos vi que ja estao bem avançado no proseço de fabricação de sua propria ceveja, estou iniciando e tenho enfrentado alguns problemas gostaria de trocar ideia com vcs se possivel me add no msn para dicas e machado-gas... hotmail.com sou de chapeco sc perto de vcs ai att mas agradeço des de ja pelos videos postados... estao muito bem explicados....

[Luciob]

@hp629

Whirfloc usamos 1 pastilha ou 1 colherinha nos ultimos 10 minutos de fervura, ajuda bastante a clarificação. Hop aroma nunca fiz, mas tem bastante coisa na net sobre o assunto.

[hp629]

amigo vc tem alguma informação sobre whirfloc e o hop aroma, tipo quantidade para 20lt, quando é colocado, pros e contras obrigado por sua atenção.

[Luciob]

@hp629

O que fizemos foi engarrafar essa cerveja, no fundo do fermentador ficou o fermento dela, com um pouco de cerveja. Misturamos bem e esse "creme" ficou no fermentador até atingir temperatura de +-20 graus. Quando a outra brassagem ficou pronta, resfriamos o mosto e colocamos sobre esse fermento sobrado da cerveja que foi engarrafada. Acredite, não contaminou e a cerveja ficou muito boa. Mas para a proxima irei sanitizar o fermentador antes de colocar a nova cerveja.

[hp629]

o fermento da outra cerveja atrapalhou em alguma coisa?