Video ricetta: le tagliatelle sulla spianatora (spianatoia) - primi piatti italiani

Le tagliatelle ( piatto principe della cucina italiana ) sulla spianatora.Per la ricetta: http://blog.libero.it/FornelliDiGio/7817418.html .Un antico primo piatto tipico della cucina marchigiana ormai quasi scomparso. Il condimento è un sugo - non un ragù - di pomodoro e verdure di facile realizzazione, Pasta dedicata: esclusivamente pasta fresca, in particolare tagliatelle, tagliolini o fettuccine all'uovo fatti a mano in casa (per la cui realizzazione vedi http://www.youtube.com/watch?v=j0-PCpJqbRs). Una succulente e paricolare ricetta dell'antica tradizione marchigiana, un primo piatto importante della tradizione contadina. Come preparare e realizzare il sugo, come cuocere le tagliatelle o fettuccine), come condirle e, sopratutto come... gustarle in compagnia tra amici senza formalità. Le note dell'ouverture della gazza ladra di Rossini, noto buongustaio marchigiano e sommo compositore fanno da colonna sonora a questo video.

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Entertainment

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[luciastrazeri]

... bella signora che ti invia complimenti ... mi è piaciuto molto .. un grande abbraccio. Maria Lucia Strazeri Toscano. (Brasil.Bertioga.SP)

[gio11951]

@luciastrazeri una bella signora che mi invia complimenti non può essere lasciata senza un ringraziamento... grazie Maria Lucia kiss Giò

[TAGSONOFSETH]

quelle sono mani sapienti , altrochè !

[gio11951]

@TAGSONOFSETH sapessi il gusto... Giò

[WandoLoBrando]

ma qll è lardo o strutto?

[gio11951]

@WandoLoBrando sei stato poco attento :-) 

lardo macinato....

GIò

[WandoLoBrando]

@gio11951 complimenti è na bomba proprio :)

[gio11951]

@imperatoreaugustus per un piatto tipico marchigiano la colonna sonora non poteva non essere di.... Rossini, grande compositore marchigiano, ma anche famosissimo buongustaio...

[imperatoreaugustus]

molto bella la colona sonore di questo filmato ,complimenti:)!