Festival Polynésien 2008 - 26 Saint-Paul-Trois-Châteaux - 1

Grâce à Anna, nous pouvons visionner des scènes de ce festval :

Dates, 9, 10 et 11 mai 2008 à Saint Paul 3 Châteaux.

Exposants de produits du Fenua :
Art des îles, Tiki serlyne Pacific, Pacific art désign, Tahiti Nui, tamari nganaia, lidia paoaafaite, POEHERE-MA, Sud Outre Mer
Laetitia, David, linda et joel, Carine

Sculpteur: André

Tatoueurs: Cuong, nephi, tupuna (X3), Vatea

Troupes sur 1 ou 2 voir 3 jours: Vaimana, Tahiti Nui, Tamari Nganaia
troupe de l'AEPF Montpellier (rebecca, fille d'hélène du petit Tahiti), terii Taputu

Menu

Poisson cru au lait de Coco (servit dans une assiette avec le mélange de thon préparé servie sur une feuille de salade ciselé avec une crevette, un citron, une tomate cerise, filament de carotte râpé, tige de ciboulette, pour accompagner un zeste de lait de coco, pour assaisonner petite verrine de sauce à base de gingembre, citron, jus de tomate, lait de coco, jus d'huitres, échalotes.)

Curry Ia Orana : Escalope de blanc de poulet

Riz Thaï à volonté

Poe Banane
servit froid avec un peu de lait de coco et de sucre)

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