EL COCINERO FIEL # 181 - ENSALADA DE BONITO (SERRATS)

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Ingredientes:
Lechuga, cebolla tierna,
pimientos del piquillo, aceitunas negras
y bonito del norte
Para el aliño:
Mayonesa, mostaza, nata líquida,
zumo de limón y sal

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Howto & Style

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[runiruni1000]

antes te encontraba interesante en tus recetas, pero veo que sigues dejando dudas en ellas, en esta el jugo de limón, en la de los tacos, horrorosa y, así...que bien dicen que el mundo es de los aventados, pues ya veo que sí, ya sacaste un libro, que aventado!!

[elcocinerofiel]

@runiruni1000 ¿Qué es aventado? No tengo problemas en reconocer que algunas de mis recetas no salieron y, en la que mencionas, la colgué para aprender, no para enseñar

[CUMPLIDOOR]

@elcocinerofiel aventado es una persona atrevida! y lo mejor de tus videos es q creas, inventas, como todo un buen chef, me encantan tus tips!! y creo q todos los amantes de cocina nos sentimos reflejados en ti cuando aveces no te sale el platillo como esperabas o te falto un ingrediente, lo reconoces con humildad Y UN tokesito de carisma!! eso ES LO MEJOR Y LO Q TE HACE DIFERENTE A LOS MILES DE CHEFS aki, soy chef mexicano y soy tu fan. GRACIAS POR TODO LO q nos regalas,es una bendicion!!

[elcocinerofiel]

@CUMPLIDOOR Muchas gracias!!!!

[leniuska7]

oops! si también es crema de leche! jajajajajaja!!!  Excelenteeee ensalada!! :)

[elcocinerofiel]

@leniuska7 :-)

[Nata12Makeup]

como haces la introduccion de tus videos ??Tus videos me sirven muchisimo!.Gracias :)

[ensaladasdeverduras1]

Hola, soy Luisa Fernanda y quiero hacer mi aporte:

Si estás cuidando tu peso, te sugiero reemplazar el bonito (o atún) por uno en agua, no tiene el sabor del aceite de oliva pero va muy bien. Para el aderezo, media taza de yogurt natural light (o descremado), media cucharita de mostaza, sal, pimienta, albahaca o perejil fresco picado muy fino, medio ajo machacado y un chorrito de limón (o vinagre!).

Es una ensalada muy sana y, con estos tips, muy baja en calorías!

Gracias!

Luisa Fernanda

[elcocinerofiel]

@yelocats Muchas gracias

[Cil0n]

¿El limón no pega? no ves que es una vinagreta (aceite o mayonesa incluso yogur y algo ácido como vinagre o limón). Además la he hecho hoy y está buenísima.

Por cierto cocinerofiel no sé si conoces una cebolla que es dulce y casi no pica, la de Fuentes de Ebro (Zaragoza). Un saludo.