Come sono diventata vegana - Dott.ssa Luciana Baroni

La Dott.ssa Luciana Baroni, neurologa ed esperta in nutrizione spiega come e perché è diventata vegana. "Dopo essere stata vegetariana per 4 anni, eliminando gradualmente cibi animali indiretti mano mano mi sono resa conto che non ne stavo mangiando più. E' quindi più o meno dal 2001 che posso dire di essere diventata vegana. Questo processo è avvenuto in me dopo che mi sono resa conto che dietro la produzione di formaggio, uova, ecc. c'è lo stesso sfruttamento, maltrattamento e quindi una grande sofferenza degli animali. Inoltre i derivati degli animali hanno un impatto molto negativo sul nostro eco-sistema...."

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