地バチ（はちのこ：蜂の子：ヘボ）を食べてみた Let's eat wasp!

有名な長野の郷土料理蜂の子（ヘボ）を食べてみました。
How to eat wasp!
This insect is eaten in the inland in main islands of Japan.
http://gyosei.kushihara.org/info/kushihara/bunka/hebo/recipe.html

コンロの鉄皿の上で焼いて、塩をふっていただきました。
結構、巣からはちのこを取り出すのがめんどくさいものです。また、コンロに載せたはちのこは、あまり暴れず静かに加熱されていきました。
（画的には非常に地味です）
生食だと味が薄く、ひとつひとつが小粒なので特に何という感想もないのですが、少し炒めて火を通すと、身も皮も硬くなりはっきりした食感が楽しく、少し渋みのある木の実の­ような味が強くするようになります。ピスタチオ？みたいかな？と思ったりして、意外にオイシイのです。
ナッツっぽい、少しエビに似ていると感想は様々でしたが、私は、中学生のお嬢さんが言った"銀杏の味"というのが一番近いと思うのです、はい。
茶話の会のいい肴ですね。
Plain,with a little salt.
The taste that looked like the nut was when burning.
yes,we challenged eating little bit.
But,there is not so much taste.
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Pets & Animals

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[Mutyakutyada]

美味そうｗｗ

カミキリムシの幼虫も美味いぞ～ｗ

ガキの頃地蜂（クロスズメバチ）にやられて

親父がスガレ追いを掛けて退治した奴を食った。

毒の元を食えば、痛みもなおるって言われたけどね。

[Backgyamon2xxxMAX]

ヾ(#≧Д)ｂチャレンジャーですね！(笑) 餃子！？＾＾； これは真剣な話し；≧Д)ｂ 将来食糧難が予想されていますけど だとしたら何が今の食糧の代わりになるのか というと炒めれば毒も無くなる 昆虫になるんだそうですよ(汗) この映像を観たとき これは皆さん怖がらず 慣れておくのも必要なのかなと思いました＾＾； 大変ためになる映像でしたよん#≧Д)ノどもども♪

[2g0a1g0a]

蜂の子とイナゴの佃煮などもあれば、食糧危機には多少回避するこ­ともできそうですね

[HuKazuboo]

当方地域（長野県諏訪）では、佃煮風が一般的ですが、焼いても旨­そうですね！今年はチャレンジしてみます！



[simplyjongen]

sick

[emperordinovurum666]

コレヤバイ(~д～) でもナッツ味なら食えるかも

[YAIBA4219]

これ美味いよ味は濃厚で香ばしい香りがして。

[uzoidaeshiyo]

美味しそう。

素直に思える。



[ray199667]

食ったらうまそうだけど・・・見た目がね・・・・(；＾ω＾)

[omeyogo]

おとうさんかわいいｗ

[hndaik]

実は昔食べたことある

味は覚えてないけれど結構おいしかった記憶・・・

[1999ryu]

タンパク質の塊なので卵の黄身のような味です