Pepe Rodríguez, propietario del restaurante El Almejero en Garrucha, nos ofrece su receta para cocinar la gamba roja de Garrucha sin que pierda sus exquisitas propiedades. El Almejero es un establecimiento de referencia de la cocina marinera y mediterránea en el Levante Almeriense.
Más información: http://saboramar.wordpress.com/2011/12/27/el-almejero-del-mar-a-la-mesa-2/
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