Ricette: Lievito - Parte 1
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All Comments (31)
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@fraffralla portatrice di batteri ugualmente.... mi disp ma l'haccp parla chiaro.... stessa roba la dicono se fai il corso del libretto sanitario.... è come quello di lavarsi le mani ogni 20 minuti con acqua a temperatura di circa 40-50°C con sapome battericida
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la fede è l'unico anello che si può tenere... perché considerata sacra
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L'anello!!
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QUESTO E' BRAVO!!!!!!!!!!!
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Se si manca per un periodo di tempo piuttosto lungo la pasta madre si può congelare??
Grazie
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Ma le dosi di lievito madre x la praparazione di focacce o pizze quali sono?
X intenderci usando il lievito di birra generalmente usiamo il classico panetto da 25 gr ma con il lievito naturale quanti grammi useremo x 500 gr di farina?
Starbriget 1 week ago
@Starbriget 150 g andranno bene
lacucinaitaliana 3 days ago
ciao ti volevo chiedere quanto se ne usa se voglio fare la pizza diciamo ogni kg di farina
MrRoxy740 2 months ago
@MrRoxy740 le dosi sono: ALMENO 300g per 700g di farina
lacucinaitaliana 1 month ago