Taralli

dopo aver visto l'impasto, la sfoglia, le taglitelle e le orecchiette...Ecco come si fanno i veri Taralli Pugliese fatti da mani di Altamura fatti a mano.
Con sottofondo musicale del mitico Francesco Facchinetti - La Polka

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[marcelaryan]

Ho provato a fare i taralli con la glassa. Perche dopo che escono dal forno il colore era molto strano, e verde e o ho fatra la ricetta esata.  Posso sapere perche?

[HHHTatanka]

@marcelaryan Ciao questi non sono taralli con la glassa, sono taralli salati

[manello]

Hi- when I cook Taralli, I don't wait 8 hours before cooking it. Is that not right? I cook it right away.

[HHHTatanka]

Se vuoi che vengono buoni, bisogna farli asciugare 8 ore appena fatti, poi farli bollire e aspettare altre 12 ore poi farli cucinare in forno.... è questa la ricetta originale dei veri taralli pugliesi, diffida dalle imitazioni

[vallo3838]

please respond.send the recipe.vallo3838

[HHHTatanka]

Putting in a cup wine and then dissolve the salt and yeast.

Mix the flour together with fennel seed, oil and contents of the cup, mix well occasionally helping with the water.

Finished the dough cut into pieces and give the shape of tarallo.

Please rest and grow the taralli for about 8 hours.

Boil in salted water, let them dry for about 12 hours

and cuocerei in the oven at 250 °

[anthonysitalianfood]

key! Great tip! That's how you get the ends to connect! Love this! Thank You!

[atrinka1]

love the key!



[rosybr65]

bel motivo, mi mette allegria oltre ad aver voglia di realizzare i tarallini...hihihi

complimenti alle mani esperte che le realizzano.BRAVA!!!!!

[rosybr65]

bel motivo, mi mette allegria oltre ad aver voglia di realizzare i tarallini...hihihi

[karenfigna]

ho dovuto togliere l'audio mi è venuto il disgusto e il mal di testa con quella canzone T.T

cmq belli brava kissà se sono tanto belli quanto buoni

:)

[consueconsuelo]

ciao ma piu o meno quanto tempo lidevo tenere in forno??e sia quando li devo far lievitare e dopo lessati li copro con qualcosa?grazieeeeee

[ilcalzolaioscarparo]

un abrazo de argentina !! un abraccio da argentina

[nenesporps]

Olha só o que eu achei, o Taralli, chiuso con la chiave!!! rsrs, come la Mia Nonna Faceva!!!