スイス人シェフ、醤油の国の朝ご飯を体験する！その2

スイス人シェフたちが、再び築地見学！
今回の体験テーマは、"築地場外で日本の朝ご飯をつまみ食い"。
日本の食文化の縮図とも言える朝ご飯は、醤油なくして成立しません。
日頃、醤油を使いこなしているシェフたちが、ディープでリアルな日本の醤油使いに触れました。その反応や、いかに......!?
～月刊『料理通信』2011年1月号より～

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[ROLL9660]

く・・続きの反応が気になるわ

[ten1bow]

めっちゃ食べてるやん

[drpww959]

その３が観たいです~~！

[kusonetouyo]

こんな工場みてえな作り方してスイス人が呆れてるじゃねえか。w­wwww

[davasujul]

甘いだし巻きはおかずにならん。

[loveyouforever79]

あら、その３はまだアップされてない？

お待ちしてまーす・・・じーーー・・・（笑）

[t30arisaka]

甘い卵焼きは寿司や他の料理の箸やすめ的な、いろどりを調えるも­のと思ってほしいな。

[kanngaechuu]

ご飯のおかず、酒の肴、特別な一品料理、おやつ・・どういう風に­捉えるかじゃないかな？

前の２つなら、塩が勝ってるほうがいいし、後者なら甘くてもOK­・・かな。

[buffalion]

甘いのもだし巻きも塩辛いのも美味いよ。

[syuutarou69]

@kajiatu412

焼きたてと、時間をおいて（５～１０分程度でも）からだと味が変­わる物です。出汁巻きメニューに置いてある店で、試してみれば一­目瞭然ですよ。

[373YSK]

卵は甘くしてもしょっぱくしても美味しい！以上!!

[kiana0216]

えー、甘いの美味しいやん。まぁ、好みだよね。自分は甘党だし。­