Por las Rutas del Pisco // Catadores chilenos comprueban que el Pisco es peruano (2)

Un grupo de periodistas chilenos especializados en temas gastronómicos visitaron nuestro país para conocer más sobre el boom de la cocina peruana. Su itinerario los llevó hasta los mejores restaurantes de la ciudad y, hasta Ica donde visitaron las bodegas más tradicionales donde se elabora el pisco. Pero el plato fuerte de su visita fue lo que le tenía preparado el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad de San Martín de Porres (IDVIP) en sus instalaciones. Johnny, como preámbulo, les impartió una charla sobre la historia y orígenes del pisco. Lo más divertido vino después con una cata digirida donde se probaron diferentes variedades de nuestro destilado. Las reacciones y comentarios de los especialistas chilenos fueron contundentes y más que elocuentes: reconocieron ante nuestras cámaras la superioridad de nuestra bebida de bandera sobre su aguardiente.

Category:

Education

Tags:

• por
• las
• rutas
• sabado
• 26
• de
• junio
• pisco
• peru
• johnny
• schuler
• ruta
• pisquera
• periodistas
• gastronomicos
• chilenos
• peruano
• amautas
• del
• pishko

[Urutora72]

JOHNNY SCHULER, dice:

El Pisco Peruano, es TAN EXTRAORDINARIO, que no requiere barriles de ROBLE para obtener este LICOR Fabuloso.

El Cognac, Armagnac, requiere el ROBLE, porque no tiene una buena estructura aromatica. EL PISCO PERUANO NO NECESITA ROBLE, debido a la calidad de su Uva. Lo que sale del alambique, es lo que se embotella

Sobre el origen del Pisco

- Pisco Elqui (En CHILE) es del año de 1936

- El Valle, Rio, Pueblo y Puerto de PISCO (PERU), es del año de 1640.

Saludos

[CHRISMAD01]

ESPERO QUE CON ESTA CATEDRA DEL PROFESOR PERUANO LES QUEDE CLARO QUE EL "PISCO ES PERUANO".

[ErickRodriv]

CHUPANSE ESA CHILENOS

[Urutora72]

Hoy en día los Mercados MAS ILUSTRADOS le reconocen al PERU la DENOMINACION DE ORIGEN de esta bebida espirituosa, así como su fineza, frente al Aguardiente Chileno, que es de:

1) Mala Calidad.

2) De Bajo Costo y

3) Cuya denominación de origen no tiene ningún fundamento Histórico ni Legal.

Saludos.

[Letochin]

@komaleon Un pisco chileno cuesta en el mercado internacional 1.50 de dollar, mientras que el pisco peruano esta en 4.50 a 5 dolares, cantidad no es calidad.Además nuestro pisco es ya reconocido en el mundo. como el licor bandera del Perú y va de la mano de nuestra fina y sofisticada gastronomía. ¿Chile dueño de la marca?,,,Totalmente FALSO, entonces por que no denuncian al Perú en la Corte de La Haya.

[Urutora72]

No hay nada que decir Señores, JOHNNY SCHULER es un INSTRUIDO EXTRAORDINARIO de esta BEBIDA ESPIRITUOSA llamada "PISCO"

Señores Usuarios del You Tube, por favor, antes de comentar, PRIMERO vean y escuchen de principio a fin, la brillante EXPOSICION del Señor JOHNNY SCHULER ante CRITICOS Y PERIODISTAS GASTRONOMICOS DE CHILE

Una vez terminado de ver el presente Video, COMENTEN CON RESPONSABILIDAD y con CONOCIMIENTO DE CAUSA

El PISCO, ha sido y será siempre del PERU

Saludos Fraternos para todos

[Elikuchay]

La cerveza paceña ,que por supuesto es boliviana, ingresa a los demas mercados a traves del Peru y lo hace con el apoyo de la cerveza cusqueña ... osea que para entrar al resto del mundo lo hizo por nuestro pais, lo interesante es que se deberia probar el pisco peruano para notar la calidad y sabor que los diferencia.

[Letochin]

...." ..El pisco peruano, en cambio huele a verdadero brebaje espirituoso: mientras se decantan los primeros aromas fuertes, se van aconchando en nuestra nariz los aromas más dulces en sucesivas bocanadas."

Artículo titulado "Definitivo, el pisco, el buen pisco, es peruano"

Publicado en "Ultimas Noticias" de Chile

Firmado por el periodista chileno Juan Manuel Vial 1/07/2003.

[Letochin]

" Apenas olí el contenido de mi primer vaso, quedé dulcemente conmovido. Y he aquí una consideración fundamental para cualquier futura discusión sobre piscos y pisqueros: quien huela una botella de pisco chileno vulgar será sacudido por los clásicos tres tiritones que suceden al primer trago, claro que, en este caso, sin siquiera haber bebido un milímetro cúbico...."

[Letochin]

"Por su parte, los pendencieros alambiqueros chilenos han sostenido, como prueba irrefutable de la chilenidad del pisco, que en Chile - al contrario que en Perú - este licor se bebe en cantidades astronómicas, argumento contradecible en una sola frase: en Perú el pisco es tan noble, que se reserva y agradece; no se toma a litradas de agua maldita, como sucede en tabernas y asados chilenos. "

Comentario publicado en Ultimas Noticias por Juan Manuel Vial 1- 07-2003.