Papa a la huancaína - receta

Delicias, papa a la huancaína

Saludamos a todos los peruanos en el mundo. En honor a ustedes hemos hecho esta receta y por favor recuérdenos la próxima vez que saboree esas deliciosas papas a la huancaína. Anímense a probar esta receta y luego nos cuentan cómo les fue escribiéndonos a info@Club700hoy.com y hasta nos pueden enviar una foto de cómo les quedó el platillo y la podemos publicar en Facebook.

Ingredientes
4 Ajies Amarillos
4 galletas de soda
1/2 taza de leche evaporada
1/4 taza de aceite de oliva
Jugo de medio limón
2 dientes de ajo
150 gr de queso fresco o queso feta
Sal

Para servir
Aceitunas negras
Rebanadas de huevo duro
Papa sancochada
Hojas de Lechuga
Choclo sancochado
Yuca frita

Preparación

En un vaso de licuadora agregar el ají, jugo de limón, la leche, los ajos, el queso y comenzar a licuar

Continuar licuando hasta que todos los ingredientes se hallan mezclado y agregar las galletas de soda.

Una vez que las galletas de soda se hallan disuelto. Agregar el aceite de oliva poco a poco hasta que la mezcla se ponga cremosa y sedosa.

Rectificar la sazón añadiendo sal si fuese necesario.

Acomodar una hoja de lechuga en un plato y servir rodajas de papa. Echar la crema huancaína sobre las papas y decorar con huevos duros en rodajas y aceitunas.

Esta crema se puede servir para acompañar yucas fritas, choclo sancochado y otros aperitivos.

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[bandidoperuano1]

Todo bien solo q el limón con el queso puede provocar dolor de estomago. Si quiere q no pique solo quiten las pepas.

[Ramonsoladuenas]

Esa señora esta recontra loca, como se atreve a malograr nuestro plato peruano papa a la huancaína, originario de la ciudad de Huancayo, esa papa de esa señora es una blasfemia al plato típico a la papa a la huancaína. que hooorrror.

[MAL3L3M3NTO]

@teresaguerrasalazar papas?

[EVA2895]

Esta señora está culeca como le va a poner el aji con venas y luego limon plop! no parece peruana

[teresaguerrasalazar]

@TheJhozyta Entonces porque los Peruanos se la pasan criticando a los Mexicanos cuando hacemos el Ceviche a nuestro gusto. Cuando probe el ceviche en un restaurante Peruano por primera vez me dio nauseas, no me pasa el pescado crudo. Cuando probe el ceviche Mexicano con todos sus condimentos me gusto porque no se siente el tufo a mar, adquiri el gusto por el ceviche, ahora me lo como acompa~ado de tortillitas crujientes de maiz y una coca cola. No con papa, camote ni Inca cola.

[Fabrizio369]

esta loca, con limon? no le pongan limon eso no lleva lo demas si

[TheJhozyta]

cada uno tiene su manera de hacer la papa a la huancaina eso solo depende de cada uno :D

[MrTheta30]

por que mucho votos bajo?

why so many dislikes?

[DenisBreak]

jaja miedosos el aji amarillo no pica casi nada.. =P VAA!!

[DenisBreak]

Completico.. jaja ese dejo .. ya es mundialmente conocida la papa a la huancaina ...tranquilos todos cad auno lo hace a su estilo..!! =P de todas maneras sale rico..