The winners of the Innovation Award 2013 | Fruit Logistica

FLIA-Award: Konzept „City-Farming" der Staay Food Group gewinnt den Fruit Logistica Innovation Award 2013. Die weiteren Gewinner sind „Apfel-Schiffchen" von der Elbe-Obst Vertriebs GmbH und „Flower Sprout TM" Tozer Seeds Ltd.

Überreicht wurden die Preise von Robert Broadfoot, Geschäftsführer, FRUCHTHANDEL MAGAZIN und Gérald Lamusse, Global Brand Manager der FRUIT LOGISTICA, Messe Berlin GmbH.

„City-Farming" -- Mit Hilfe einer besonderen LED-Beleuchtung kann in kleinen Produktionseinheiten Gemüse angebaut werden. Für den Anbau in der Stadt ist das ein entscheidender Vorteil. Entwickelt hat die Technik die Staay Food Group, Niederlande.

„Apfel-Schiffchen" sind geschnittene Apfelsegmente, die durch eine neue Trocknungstechnik besonders knusprig sind. Auch wird das das Bräunen des Fruchtfleisches verhindert. Entwickelt von Elbe-Obst Vertriebs GmbH, Deutschland.
http://www.apfel-schiffchen.de/

„Flower Sprout TM" ist eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Die Knospen sind ähnlich groß wie Rosenkohl, jedoch nicht rund geschlossen, sondern offen mit einem gekräuselten Blatt. Die grünen Blättern besitzen purpurfarbenen Farbklecksen. Der Geschmack ist süß und ausgesprochen lecker. Gezüchtet von Tozer Seeds Ltd, Großbritannien.
http://www.flower-sprout.com/

Fotos Audio und Video Marek Thi

Schlussfoto des Gewinners City-Farming der Staay Food Group vertreten durch Hans de Groot mit Robert Broadfoot, Geschäftsführer, FRUCHTHANDEL MAGAZIN und Gérald Lamusse, Global Brand Manager der FRUIT LOGISTICA, Messe Berlin GmbH ist ein Pressefoto von Frout Logistica, Messe Berlin.

Nahaufnahme von Flower Sprout ist ein Pressefoto von Tozer Seeds Ltd.

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  Science & Technology