Uploaded by VeganInformation on Aug 15, 2011
Gli abitanti di Europa e Stati Uniti mangiano in media ogni anno a testa 100 kg di carne su per giù 3 etti al giorno, nelle forme più diverse fra insaccati, sughi e bistecche, parliamo di 800 milioni di persone. Siamo 6 miliardi e mezzo
a breve potremmo diventare 10 miliardi, siccome ad imporsi è il nostro modello di vita e quindi anche quello alimentare, cosa potrebbe succedere in termini AMBIENTALI se 10 miliardi di persone dovessero mangiare la nostra razione di carne visto che già con i ritmi di oggi, dicono gli scienziati, la sopravvivenza del pianeta è a rischio.
Londra ottobre 2008. Conferenza di Rajendra Pachauri, IPCC
Fondamentalmente dagli allevamenti proviene l'80 % delle emissioni totali dell'agricoltura il 18% di tutte le emissioni di gas serra. Produrre 1 kg di manzo equivale a produrre gas serra potenzialmente responsabili del riscaldamento globale pari a 36,4 kg di CO2 che equivale alla CO2 emessa da un automobilista medio europeo che percorre 250 km.
Produrre 1 kg di manzo consuma un'energia sufficiente per tenere accesa una lampadina da 100 watt per 20 giorni.
La produzione di carne è di gran lunga la prima consumatrice di terra per uso antropico.
L'allevamento consuma il 70% di tutte le terre agricole il 30% di tutta la superficie terrestre.
Il 70% di quello che è la foresta amazzonica è diventato pascolo o coltivazione per alimentazione animale.
Un altro emorme impatto della produzione di carne è l'acqua che occorre per produrne 1 kg
mais 900 litri
riso 3000 litri
pollo 3900 litri
maiale 4900 litri
manzo 15.500 litri
Un enorme consumo di acqua se consideriamo l'intero ciclo.
La FAO proietta che entro il 2050 avremo un raddoppiamento del consumo della carne. E così nella maniera in cui oggi viene prodotta il consumo della carne, il latte e le uova, non è sostenibile.
Abbiamo dei problemi dovuti all'emissioni di gas serra
Abbiamo problemi di acqua
Abbiamo pure problemi di biodiversità
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