Papa Rellena - Instituto de los Andes

Vivo en Italia y queria preguntar que se puede hechar en vez del aji. Gracias

muy buena la reseta

Tambien tiene que ver el tipo de papa que utilices, no se como le llamaran en el peru, yo soy Boliviano. Pero si bien yo los hago un poco diferente, basicamente es lo mismo, y si, depende del tipo de papa y tambien que empapes de harina y huevo antes de freir.

hacen.

normalmente se le hecha al pure de papas un huevo entero crudo y cuando terminas de hacer todo tu enrellenado, esto debe estar enpalpada (tocada ligeramente) con harina. no te olvides de enpalparla antes de ponerla à la sarten tu rellenado.

si no me equivoco.

:-)

Hola me gustaria saver cuanto cuesta el curso en ese instituto me gusta la cocina peruana en mexico hay pocos lugares de comida peruana pero esta rica

saber.

:-)

Hola, está muy bueno el video¡¡ y se ve muy delicioso el plato :), pero me quedo una duda con respecto a la "salsa", porque lleva esa clasificación? pues una salsa es un liquido untuoso ,con consistencia, brillo. O quizás se deba que lleva así esa clasificación por tradición? Si alguien me pudiese responder , o a que se debe.
por lo demas todo muy bueno ;)

Salsa o sarsa es un alino de cebollas con jugo de limon y ajises para acompanar algunos platos para darle humedad, y en peru les damos esa clasificacion.

estubo  padre