Aquí, gente de todas las razas no duda en llamarse peruana y hace de sus dejos y sazón parte de lo nuestro. La generosidad nos la enseña la tierra poniendo manjares infinitos entre nuestras manos d...
Aquí, gente de todas las razas no duda en llamarse peruana y hace de sus dejos y sazón parte de lo nuestro. La generosidad nos la enseña la tierra poniendo manjares infinitos entre nuestras manos desde hace siglos. Los niños aprenden los colores viendo los ajíes y las frutas, y nuestras madres en casa hacen de la cocina un laboratorio de sabores y amores. Por todo ello, prefiero no aventurarme a decir por qué nuestro país es tan rico ni dónde se inicia esta inagotable fuente de sabores.
Simplemente me presento. Perú, mucho gusto.
Cocinar bien y entender de buen comer es tal vez la costumbre más extendida entre los peruanos. Comemos de todo y en todas las ocasiones. Cuando nacen nuevos, cuando mueren viejos, cuando los niños se hacen adultos, cuando queremos decir la verdad o alguna que otra mentira, para seducir, convencer o amar. Testigo sin omisión, una mesa bien servida.
Cuando oiga decir a un peruano que la nuestra es la mejor cocina, recuerde siempre que este nada ingenuo atrevimiento nos lo da el pensar que si de sexto sentido se trata, los peruanos tenemos dos veces el del gusto.
Nuestra identidad se forja en la cocina: somos exigentes comensales y, muchos, mágicos cocineros. La democracia la vivimos en nuestras mesas: siempre habrá espacio para un cebiche de lenguado fresco, un pisco sour o un arroz con pato a la chiclayana más.
Nuestra capacidad de integrarnos la expresamos comiendo chifa, nombre propio de la cocina china en el Perú. Interminables y coloridos banquetes que exigen silencio y disciplina bocado tras bocado nos permiten valorar lo que de verdad significa diversidad.
¿Geografía? Comer señores, en el Perú, es un viaje en sí mismo. Desde el prodigioso mar peruano del que salen como nadando nuestros cebiches, pasando por los Andes y sus cientos de variedades de papa, hasta la Amazonía, cargada del exotismo de una cocina misteriosa y natural, tenemos una sola gran ruta que hace del Perú un único territorio, la ruta que delinean nuestros sabores.
Sucede, pues, que al Perú lo premiaron con tierras y mares de abundancia divina y los peruanos, desde hace siglos, agradecemos este don cocinando, comiendo y creando, como lo hacen los dioses.
Mucho gusto, señores. Este es el Perú y son sus sabores los que lo invitan a conocerlo.
Here, people of all races do not hesitate to call themselves "Peruvians" and make their accents and flavors part of what is ours. The land has taught us generosity by placing endless delicacies in our hands for centuries now. Children learn the colors by seeing all types of chili peppers and fruits, and our mothers at home make the kitchen a laboratory of flavors and love. For of all this, I dare not venture to give one reason why our country is so rich or where this inexhaustible source of flavors starts.
I simply introduce myself. Peru, mucho gusto.
Good cooking and an understanding of a finely spread table is maybe the most widespread habit among Peruvians. We eat all things and for every occasion: when babies are born, when the old die, when children turn into adults, when we want to tell the truth or a little, white lie in order to seduce, convince or love. A well spread table witnesses every occasion without exception.
Whenever hearing from a Peruvian that ours is the best cuisine, always remember that this not one hundred percent naïve bravado;this is due to the belief that, if there is such a thing as a sixth sense, then we, the Peruvians, have received ours to double the sense of taste.
Our identity is shaped in the kitchen. As dinner guests, we are not easily satisfied and a lot of us are magical cooks. Our tables are a shining example of pluralistic democracy; there will always be room for a cebiche of fresh flounder, a Pisco Sour, or rice with duck Chiclayo style.
Our capacity of integrating ourselves is expressed by eating Chifa, the proper name of Chinese cuisine in Peru. Endless and colorful banquets that demand silence and discipline after each and every bite allow us to appreciate what diversity really means.
How about geography? Eating in Peru, ladies and gentlemen, is a journey in itself. Starting from the bountiful Peruvian Sea, ...
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Critico pero trato de dar algunas soluciones como la sede de Miss Universe. Sobre lo de Egupto creo que estas mintiendo...Sabias que los cruceros por el Rio Nilo son un lujo y estan repletos, aun cuando EGIPTO POSEE DOS GRUPOS TERRORISTAS ..que han asesinado a varios turistas extranjeros.
En Wikipedia se afirma que el ministerio de relaciones exteriores y la organizacion de Miss Peru estan "en conversaciones" con la organizacion americana Miss Universo, pero creo que ello no es cierto pues el portal no da fuentes fidedignas. Bueno de todas maneras, solo el respaldo absoluto del presidente Alan Garcia podria ser a favor de la candidatura peruana si existiera...seria un gol de mediacancha y que se celebre en el Cusco...fenomenal para el turismo peruano!
Hace poco quede sorprendido cuando lei que el presidente boliviano Evo Morales, asesorado no se por quien, anuncio la postulación de Santa cruz para ser sede del Miss Universo 2009, que es un evento totalmente americano y con el ingles como unico idioma.
que es una promocion gigantesca por un mes atraves de internet con cientos de millones de visitas por dia y el evento es televisado a mas de 100 paises a traves de la mayor cadena norteamericana la NBC.
De que nos sirve tener tantas bellezas si los turistas no llegan como deberia ser? Un golpe al turismo fue la perdida de la candidatura peruana a los Juegos Panamericanos..pero hay otras opciones el gobierno deberia solicitar la sede del Miss Universo 2009 --los derechos cuestan 10 millones de dolares --
Se habla hasta el cansancio que somos la quinta maravilla del mundo , que tenemos la mejor cocina del mundo y otras cosas mas , pero las cifras turisticas sobre el Peru son casi catastroficas...recibir menos turistas que Colombia que esta en casi una guerra civil?.
Alejaperu. estas metido literalmente hasta en la sopa de este video. Y lamentablemente solo para criticar con mala leche. No tienes otra cosa que hacer? Solo te respondo lo de las cifras de turismo. Hemos crecido de 1 millon a 2. 3 millones de turistas en 6 anos. Los turistas que vienen al peru gastan el doble de los que van a Egipto, y no digo nada de los mochileros que llegan a Italia.
Se afirma qu el Peru esta ganando varios premios internacionales de turismo, seguro y es probable que gane varios mas pero lo concreto es que EL PERU NI SIQUIERA SE UBICA ENTRE LOS 80 PAISES MAS VISITADOS DEL MUNDO (segun el ranking mundial de la Organizacion Mundial de Turismo). Lo que hace falta con urgencia es una agresiva promocion internacional...invertir cientos de millones de dolares. No puede ser posible que al año Egipto reciba 11 millones de turistas y Peru menos de 2millones
No entiendo por que mucha gente cae en el cuento que muchos politicos venden cuando estan en las elecciones que ellos pueden cambiar la realidad del Peru a traves de a poyo con sus votos cuandoeso es falso
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Solo te respondo lo de las cifras de turismo. Hemos crecido de 1 millon a 2. 3 millones de turistas en 6 anos. Los turistas que vienen al peru gastan el doble de los que van a Egipto, y no digo nada de los mochileros que llegan a Italia.