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COULANT DE CHOCOLATE CON SALSA TOFFEE

Os explico y enseño el paso a paso para hacer el famoso coulant de Paco Torreblanca que el llama Paradise de Chocolate.  
 
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palermo1975 (1 month ago) Show Hide
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Pasada de salsa!! sencilla y super original!
locadebarna (2 months ago) Show Hide
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ay mireyeta, no he podido contestarte antes que he estado pochilla....yo lo pongo solo con el fuego de abajo e importante es que no se haga mucho 1ª para k no se seque mucho (y +al cabo de unos días) 2ª casi mejor hacerlo 1 o 2 días antes de comerlo que se "asienta".... para acompañarlo desde luego siempre con algo que rebaje un poco el tema como helado de vainilla y el brownie lo metemos unos 10 segundo al micro y la mezcla de frio-calor es genial. Un chorrito de choco fundido o sirope
Mireyeta12 (2 months ago) Show Hide
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Holaa!!! muchas gracias por la receta hoy mismo la voy a hacer, es solo que tengo una pequeña duda, al cocer el brownie en el horno lo haces con los dos fuegos o solo con el de abajo?? Muchas gracias un saludo
erdenay (3 months ago) Show Hide
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Hola! ¿cuánto tiempo los tienes en el congelador? Hmmm, se me ha hecho la boca aguaaaa!!
locadebarna (3 months ago) Show Hide
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pues hasta que estén "duros", osea, congeladitos perdidos (con 4 horas suficiente).
eldatotel (4 months ago) Show Hide
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Enhorabuena, te ha salido muy bien!
archimondlich4 (1 year ago) Show Hide
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los 200º son Fº o Cº ?????
locadebarna (9 months ago) Show Hide
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evidentmente en españa son grados celsius....que en los hornos habituales suele ser un 7-8.
siento no haber contestado antes....
irontrank (8 months ago) Show Hide
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Hola locadebarna. Me gustaría saber como lo haces para emplatar y que te quede el coulant boca arriba. Cuando las he hecho siempre la saco del molde boca abajo y si le diera la vuelta probablemente se rompería. Muchas gracias de antemano. Me gusta mucho tu blog

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