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비법닷컴 [발렌타인데이&화이트데이] 장미로쉐 럭셔리 포장법 중에서
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발렌타인데이와 화이트데이!! 이번만큼은 화려한 이벤트 선물을 하고 싶다면!! 별도의 연출 없이도 럭셔리하고 기억에 남는 날로 연출할 수 있는 장미로쉐를 추천한다. 특별한 맛을 지닌 페레로로쉐와 특별한 날에 빠질 수 없는 꽃다발의 럭셔리한 만남!! 럭셔...
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 후르츠(fruit) 마지판 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 후르츠(fruit) 마지판 초콜릿을 만들어 본다. 마지판은 아몬드에 설탕을 가미한 유럽인들이 좋아하는 제품이다. 건과일과 마지판의 훌륭한 조화가 뛰어난 후르츠(fruit) 마지판 초콜릿 ...
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 월넛 카라멜 초콜릿바 만들기 중에서
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쇼콜라티에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 월넛 카라멜 초콜릿바를 만들어 본다. 호두를 주로 이용해서 초콜릿과 함께 긴 모양의 초콜릿바를 만드는 것이다. 맛도 고소하고 영양도 만점인 월넛 카라멜 초콜릿바 만드는 방법에 대 해 함께 배워보자.
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 잔듀아 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 잔듀아 초콜릿을 만들어 본다. 잔듀아 초콜릿은 이태리에서 시작된것으로 다크 초콜릿에 견과류를 섞어서 만든 초콜릿이다. 잔듀아 초콜릿에 다른 재료들을 섞어서 색다른 맛을 내는 초콜릿!! ...
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 바질 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 바질 초콜릿을 만들어 본다. 바질 초콜릿은 주재료인 바질을 건조시킨 잎을 이용 해서 만드는 초콜릿 이다. 바질 잎은 요리 식재료로 훌륭하게 쓰이는 재료로써 초콜릿에 넣 으면 그 향이 풍부해서 초콜...
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 카페코냑 (CAFE COGNAC) 초콜릿 만들기
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 카페코냑 (CAFE COGNAC) 초콜릿을 만들어 본다. 초콜릿에 코냑이나 위스키등을 이용해서 넣고 커피맛을 첨가 하 게 되면 더욱 절묘한 카페코냑! 지금부터 술과 초콜릿의 절묘한 만남 카페...
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비법닷컴 [쇼콜라티에] 마농(mannon) 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 마농(mannon)을 만들어 본다. 우리에겐 낮선 이름 마지판! 그러나 유럽인들은 열광적으 로 좋아하는 재료, 마지판을 이용해서 지금부터 마농 초콜릿 만드는 방법에 대해 함께 배워 보자.!!
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비법닷컴 [쇼콜라띠에] 바나나 트리플 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 바나나 트리플 초콜릿을 만들어 본다. 바나나를 으깨서 초콜릿과 함께 넣고 섞으면 자연스럽게 초콜릿과 섞여 부드러운 식감의 바나나 초콜릿이 만들어진다. 부드러운 가나슈 만드는 방법에 ...
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비법닷컴 [쇼콜라띠에] 로쉐 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 로쉐 초콜릿을 만들어 본다. 고소한 아몬드를 넣어서 많이 먹어도 질리지 않는다. 좋은 재료만 사용하여 좀 더 고급스럽고 맛있는 로쉐~ 지금부터 함께 만들어 보자.
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비법닷컴 [쇼콜라띠에] 스튜던트 하버 초콜릿 만들기 중에서
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쇼콜라띠에 퓌퓌와 함께하는 수제 초콜릿 만들기~ 이번 시간에는 스튜던트 하버 초콜릿을 만들어 본다. 학생들이 먹는 밥이라는 뜻으로 유럽에서는 시험기간에 학생에게 선물하는 풍습이 있다. 여러종류의 견과류를 듬뿍 넣어 집중력 향상에도 좋고 두뇌회전에...
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