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早い、簡単、きれいの画期的な三枚おろし。さより、とびうおなどの細長い魚に応用できます。ぜひお試しください。刺身にするとき、血合い骨が気になる場合は取り除いてください。とらなくてもそんなに気になりません。包丁は良く研いでおいてね。
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