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Pochierter Lachs in Buttersauce mit Gurkensalat

Lachs aus Norwegen, raffiniert und kinderleicht. Daniel Rouge Madsen gart ihn schonend für das maximale Geschmackserlebnis. Und kombiniert den Lach...

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Gebratene Lachsburger und Sauce Gribiche

Norwegischer Lachs, ganz neu interpretiert. Daniel Rouge Madsen sorgt mit diesem modernen Gericht für maximalen Genuss bei minimaler Zubereitungsze...

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Räucherlachs-Tatar mit nordischer Garnierung

Eine ganz feine Lachsvariation aus Norwegen. Daniel Rouge Madsen beweist uns, dass raffinierte Gerichte nicht kompliziert sein müssen. Im Handumdre...

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