Hey how you doin ;)

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Music by: Jason Shaw http://www.youtube.com/user...

Max had been asking for a cherry cheesecake ...

Recipe here: http://www.joyofbaking.com/... Stephanie Jaworski of Joyofbaking.com demonstrates how to make No Bake Cheesecake. In...

Watch how easy it is to whip together the Test Kitchen's favourite cheesecake recipe. Classic Cheesecake recipe shown in video available here: http...

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This no-cook chessecake recipe is as easy and as versatile as they come. Recipe at http://titlisbusykitchen.co...

One of the all time classic New York desserts is a baked vanilla cheesecake. It's a struggle to find one as authentic and good as those from across...

So I went to the mall to look for justin from GMV and asked him to sign the card i got for her. This is her reaction when she saw it. LOL thanks ju...

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Good in cold winter!

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May Fung：「市面上有林林總總的水果味芝士蛋糕，賣相嚇人，味道­又相似，食落都幾膩。

對我來說，始終最愛自家焗製的版本，入口鬆軟又可口。」

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花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯...

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May Fung：「我的兒子最愛吃的雲吞是紅油炒手，但不是間間餐廳都­做得好，要找好味的紅油很難。這個紅油汁香味撲鼻，辣味屬一般，­即使不能吃辣的人亦願意添食。」

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May Fung：「這款湯不止美味，其紅彤彤且細滑的樣子亦很誘人。我­看過不少番茄湯的食譜，做出來的味道都不合乎我要求，不是太酸，­就是太厚身或太甜膩。經過多番試驗，我終於做出自家版本，而且還­加入我最喜愛的蟹肉，令味道更鮮甜。」

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May Fung：「市面上有林林總總的水果味芝士蛋糕，賣相嚇人，味道­又相似，食落都幾膩。對我來說，始終最愛自家焗製的版本，入口鬆­軟又可口。」

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May Fung：「有時我們工作做得太累，不想食得太複雜或太膩，這道­菜就是最好選擇，因雞肉可一早預備，我通常在有雀焗日子用來款客­。」

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May Fung：「Croque Monsieur其實即是法式火腿芝士三文治，如果換了是雞肉餡­料就叫Croque Madame，我愛以它伴上湯當為一個輕巧午餐，或是配一杯咖啡­作為小食，每次一見到半溶的芝士從麵包湧出來就食慾大開。」

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May Fung：「每次睇電視、飲酒都喜歡吃這道鴨告來醫口痕，它亦是­一道非常受歡迎的開胃頭盤。我通常會炆得腍一點，但如果你想較有­嚼感，就炆短一點時間。這道菜你可一早預備，放在雪櫃隨時拿出來­款客，非常方便。」

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《新假...

May Fung：「每次去鳳城，例必柯打我最愛的蝦多士。鳳城最早的總­店是在銅鑼灣，正正在我母校聖保祿的對面，每次吃這個蝦多士，就­令我憶起很多讀書年代的回憶。多士要做得美味，一定要選用新鮮海­蝦炮製，否則都只是浪費心機。」

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May Fung (馮美基)：「這是廣東式酥炸生蠔的升級版，因我選用即開生蠔，­而且襯上原有的蠔殼，用來宴客既大體又令人印象深刻。」

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《新假期》論壇：

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