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九州の最南端、鹿児島県の種子島は温暖な亜熱帯性気候に恵まれた緑豊かな島、日本初の鉄砲伝来の地として、また宇宙センターなどでも知られている「種子島」は、約300年前に「カライモ(さつま芋)」の栽培に日本ではじめて成功した場所です。この種子島西之表市において、明治35年に創業した歴史ある蔵「種子島酒造」では自社直営農園で原料のさつま芋を栽培しています。 また、鉄分が少なく焼酎造りに最適な天然深層地下水「岳之田湧水」を使用し伝統技法の「"かめ壷"仕込み」で本格焼酎を手づくりしています。
Hometown
鹿児島県(種子島)
Country
Japan
Occupation
酒造メーカー