インド家庭料理ラニ
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ナンの作り方5
ナンの作り方4
ナンの作り方3
 
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ピーマンを切る
じゃがいもを切る
たまねぎのスライス
チャパティの生地の作り方
チャパティの生地を丸める
プーリを作っているところ
オートエキスポ2008
フォルクスワーゲン
SUZUKI A-STAR
Profile
 
Name:
HariOm
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Age:
51
Joined:
January 09, 2008
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6 days ago
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3,193
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259
神奈川県横浜市都筑区にあるインド料理レストラン「ラニ」より発 信いたします。横浜市営地下鉄グリーンライン東山田駅・北山田駅 より徒歩7分です。地元の新鮮な材料を使用したスローフードを皆 様にご提供しております。ご来店お待ちしております。
http://blog.chefhariom.com/
About Me:
 
1976年 インド タージマハールホテル入社
1980年 インド タージパレスホテルシェフ昇格
1983年 香港 インド料理レストラン総料理長
1985年 日本 インド料理レストラン総料理長
1998年 インド家庭料理ラニ 開業
Hometown:
インド ニューデリー
Country:
Japan
Occupation:
インド料理人
Companies:
インド家庭料理ラニ
Hobbies:
ヨガ
Movies:
シックスセンス
Music:
バングラ
インド家庭料理ラニ  
神奈川県横浜市都筑区東山田3-17-7
Recent Activity  
raani3 commented on インドの交通事情6 (3 months ago)
"デリーです。私はインド人ですが、私もインドでは運転できません。(笑)  ハリオム"
 
 
raani3 commented on ナンの生地をタンドールにはりつける (3 months ago)
"遠方よりご来店ありがとうございます。コメントありがとうございます。また機会がありましたらぜひご来店くださいませ。お待ちしております。"   more
 
 
raani3 became friends with channel516 (3 months ago)
 
 
raani3 favorited a video (3 months ago)
インドのパン「ナン」の作り方5

5.生地を均等な厚みにのばします。
 →オーブンで焼きます。

↓レシピと作り方の詳細
http://blog.chefhariom.com/?eid=1216795

インド家庭料理ラニ
http://raani.org/   more
 
 
raani3 favorited a video (3 months ago)
インドのパン「ナン」の作り方4

4.1回目の発酵が終わった生地を1個分に分割して
 丸めてからラップをかけ2回目の発酵に入ります。

インド家庭料理ラニ
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Channel Comments (1)
raani3 (1 year ago)
こんにちは。横浜市にありますインド料理レストラン「ラニ」よりお届けしております。