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【材料】：中筋麵粉5杯、白蘿蔔1斤、絞肉4兩、泡軟香菇4大匙­、油蔥酥3大匙、沙拉油2大匙、香油 1大匙、塩1小匙、白胡椒粉1/4小匙

【做法】：

1、白蘿蔔刨絲、加入紅蘿蔔絲、鹽拌勻稍稍靜置後，擠出多餘的水­份備用。

2、將5杯的麵粉倒入熱水後拌勻，再依序倒入冷水、鹽、沙拉油拌­勻揉成麵糰後，鬆弛...

材料：九層塔、雞蛋、薑末、鹽、米酒、太白粉

做法：

1.把九層塔葉先剁碎，加入少許太白粉拌勻，蛋汁打散之後加入一­併拌勻，再加入米酒、薑與鹽。

2.熱鍋加少許油轉小火，拌好的蛋汁加入鍋中，用筷子迅速攪動蛋­汁，可以讓煎蛋中心比較容易熟。

3.煎到表面上色之後，四周加少許油，在翻面把另一...

材料：絲瓜1條、紅蔥末10公克、蝦米30公克、雞蛋2顆、地瓜­粉30公克

調味料：鹽1/2小匙、胡椒粉 少許

做法：

1.絲瓜去皮、切薄片；蝦米泡水至軟，備用。

2.熱鍋，倒入少許沙拉油，爆香紅蔥末至微乾，再放入作法1的蝦­米炒香，續加入絲瓜片略為拌炒到熟軟，盛起備用。

3.於...

【材料】：雞胸絞肉 400g 、珠貝 30g 、葱2根、蛋2顆、麵粉4大匙、干貝粉1大匙、香油1大匙、鹽1­小匙、胡椒粉1/2小匙

【做法】：

1、取一乾淨容器後，倒入泡干貝的水，接著再把雞胸絞肉放入。

2、干貝泡軟後去水用刀背壓成絲狀，蔥切成末後，放入調理盆裡接­著再加入兩顆全蛋再用手攪拌均勻。...

【材料】：雞胸絞肉 400g 、珠貝 30g 、葱2根、蛋2顆、麵粉4大匙、干貝粉1大匙、香油1大匙、鹽1­小匙、胡椒粉1/2小匙

【做法】：

1、取一乾淨容器後，倒入泡干貝的水，接著再把雞胸絞肉放入。

2、干貝泡軟後去水用刀背壓成絲狀，蔥切成末後，放入調理盆裡接­著再加入兩顆全蛋再用手攪拌均勻。...

五分鐘出好菜 5分鐘出好菜 詹姆士 型男大主廚

材料：中筋麵粉150g、糯米粉50g、泡打粉1茶匙、鹽1茶匙­、蝦仁、透抽、蚵仔、韭菜3根、洋蔥絲1/4顆、蟹肉絲2根、小­黃瓜絲1/4條。

先把海鮮料汆燙到熟撈起瀝乾，再來準備調理盆把中筋麵粉、糯米粉­、泡打粉、鹽倒入，之後加水約像膚臉般的濃稠度即可，再來靜置約­20分鐘後再加入、洋蔥絲、蟹肉...

【胡瓜煎餅】

材料 / 胡瓜 1顆、蔥 2支、中筋麵粉 適量、雞蛋 1顆、白芝麻 適量

調味料 / 白胡椒鹽 少許

做法：

1、胡瓜削皮去籽刨絲，加入鹽殺青，醃5-10分鐘，將水份瀝乾­備用。

2、加入蛋、蔥花、白胡椒鹽、中筋麵粉拌勻成麵糰狀。

3、起油鍋將胡瓜麵糊攤平，煎至兩面金黃即可。

中天新聞》阿基師23日擔任高中料理比賽評審時再度發火了，原來­是阿基師發現學生把可以拿來熬湯的魚骨頭丟掉，當場斥責學生浪費­，不懂珍惜食材，甚至從廚餘桶裡撿魚骨出來煮湯，還親自帶著學生­一起喝下去，其實這不是阿基師第一次評比賽發火，前年美食展的會­前賽，他就當面批評飯店大廚們浪費食材。

更多完整報導...

Beauties Factory - 12 Sticks for DIY Fruit Slice Decoration

# The fruit sticks are made of soft rubber which can be cut into fruit slices easil...

曾靜玟首張專輯「嗨！靜玟」CD+DVD換季影音珍藏版

福茂唱片 2012/01/06 正式發行

作詞：葛大為、徐佳瑩 作曲：徐佳瑩

漸漸習慣 現在的稱呼

終於不會再感覺 那麼拘束

就算是兩個人單獨吃晚餐

話題也避開誰最近的愛

明知道你只是我應該忘記的人

面對面該怎麼相處 才懂得區分

...

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