Videos de Otniel
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Alejandro Mercado en la ENM
othopf
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El excelente pianista Alejandro Mercado desarrollando un tema en homenaje a Manuel Esperón, recital en la Escuela Nacional de Música, diciembre de 2011.
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Big Band de la ENM
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La Big Band de la Escuela Nacional de Música, UNAM. Concierto en diciembre de 2008.
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Vuelo de México a Sao Paulo
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Puesta de sol durante un vuelo de México a Sao Paulo.
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Claude Bolling - Suite para Flauta y Jazz Piano Trio Piano Roberto Martínez Chávez
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Recital donde se interpretó una de las Suites de Claude Bolling, para jazz trio y flauta. Al piano el Profr. Roberto Martínez Chávez, de México D. F.
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Estudiando un pequeño preludio para órgano
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Barbacoa estilo Hidalgo. Cubriendo todo con tierra
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Cubriendo el horno con tierra.
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Barbacoa estilo Hidalgo
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Se colocan pencas de maguey encima de todo para conservar el calor y darle mejor sabor.
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Barbacoa estilo Hidalgo. Presas, Tezontepec.
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Colocando la carne sobre el horno.
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Barbacoa estilo Hidalgo
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Colocándo pencas de maguey alrededor del consomé, para conservar el calor.
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Colocando el consomé
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Aquí vemos cómo se coloca la tina con el caldo, sobre el cual se colocará la carne.
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