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おたまdeじしゃく
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January 31, 2008
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畑先生の料理にほれた人に捧げるのです。
・計量の単位は、大さじ1が15cc、小さじ1が5ccで、すり きりで計ります。
One tablespoon is the equivalent of 15cc, and one teaspoon is 5cc, borth serving.
・計量カップ1は、日本では200cc、アメリカでは240cc と、かなり違います。
Japanese and U.S. measurements differ significantly. In Japan, one cup equals 200cc, in the United States, 240cc.
よって、計量、カットサイズからインチなどで計算しなおしをしな ければならない、おまけに英語を使用する日常生活は営んではおり ませんので、翻訳は基本的に期待しないでください。
I have to do calculation with the size over again, so the translation is quite difficult for me who has used only Japanese cookware.
・計量の単位は、大さじ1が15cc、小さじ1が5ccで、すり きりで計ります。
One tablespoon is the equivalent of 15cc, and one teaspoon is 5cc, borth serving.
・計量カップ1は、日本では200cc、アメリカでは240cc と、かなり違います。
Japanese and U.S. measurements differ significantly. In Japan, one cup equals 200cc, in the United States, 240cc.
よって、計量、カットサイズからインチなどで計算しなおしをしな ければならない、おまけに英語を使用する日常生活は営んではおり ませんので、翻訳は基本的に期待しないでください。
I have to do calculation with the size over again, so the translation is quite difficult for me who has used only Japanese cookware.
About Me:
先生の料理はポイントを教えてくださるので、多少自己流でもそこ さえ抑えておけば普段の料理が見違えるようになります。
I am a great fan of Koichiro Hata the Japanese chef from my channel.
Please try these books if you are interested;
英語版の畑先生の料理本が出版されております。
「英語で日本料理」というタイトルです。
Koichiro Hata English Books
"Practical Japanese Cooking: Easy and Elegant"
"100 Recipes from Japanese Cooking (Kodansha Bilingual Books)"
Country:
Japan
Books:
畑耕一郎：「和風のおかず 美味しい基本」「日本料理のコツ」「プロのためのわかりやすい日本料理」「おしゃべりクッキング」「英語で日本料理」
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