orienta60 さんのチャンネル

やずのさばき方の解説の前編です。

指導・出演はお魚王子の若林先生。福岡市城南区七隈の鮮魚店すみ­や水産の大将です。

BGM curumu 『散歩道』（アルバム『message』収録曲)

BGM：curumu『散歩道』

http://www.sazy.jp/pc/sales......

やずのさばき方の解説の後編です。

指導・出演はお魚王子の若林先生。福岡市城南区七隈の鮮魚店すみ­や水産の大将です。

BGM curumu 『散歩道』（アルバム『message』収録曲)

BGM：curumu『散歩道』

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魚（アジ）をさばいている様子の動画。

今回は刺身にしますので「大名おろし」にします。柔らかい魚なの­で、鮮度を落とさないように手早く！最後は試食もしています。

他のサンマに関する動画は、なめろう、つみれ汁、蒲焼き、柔らか­煮があります。

NZ250

どぶろく仕込み一日目