A Olimpíada Brasileira de Saúde e Meio Ambiente é um projeto educativo criado em 2001 pela Fiocruz em parceria com a Abrasco. Professores, de todo o Brasil, inscrevem suas produções audiovisuais realizadas por alunos do 6º ao 9º ano do ensino fundamental ou do ensino médio. Os trabalhos escolhidos na primeira fase de avaliação, chamada de Etapa Regional, passam para a Etapa Nacional - que da direito, aos seus idealizadores, de viajar para o Rio de Janeiro e participar da cerimônia de premiação.