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生キャラメルの作り方とレシピ7:生キャラメルクリーム完成!
namacara
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http://namacara.com/recipe/04tyairo.html
生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)40分後のお鍋の様子。
生キャラメルクリームの完成!
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生キャラメルの作り方とレシピ13:生キャラメルを一口サイズに切る
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
出来上がった生キャラメルを食べやすいよう一口サイズに切ります。
同時に花畑牧場生キャラメルのように本物みたいにラッピングします。
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生キャラメルの作り方とレシピ12:生キャラメルをシートからはがす
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
冷やした生キャラメルをシートからはがします。
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生キャラメルの作り方とレシピ11:生キャラメルをトレーに移す
namacara
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http://namacara.com/recipe/05katameyo.html
生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
出来上がった生キャラメルをトレーに移します。
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生キャラメルの作り方とレシピ10:生キャラメル完成!トロトロ具合
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)45分後、生キャラメル完成!
このくらいのトロトロ具合で火を消します。
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生キャラメルの作り方とレシピ9:生キャラメル完成!火を消す
namacara
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http://namacara.com/recipe/04tyairo.html
生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)45分後、生キャラメル完成!
このくらい鍋の底が見えてきたら火を消します。
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生キャラメルの作り方とレシピ8:生キャラメルクリームを器に移す
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)40分後、生キャラメルクリームを耐熱性の器に移す。
生キャラクリームはこのまま室温で冷ませば完成!
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生キャラメルの作り方とレシピ6:スタートして30分後のお鍋の様子
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)30分後のお鍋の様子。
だんだん茶色がかってきました。
少しとろみも出てきましたね。
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生キャラメルの作り方とレシピ5:スタートして20分後のお鍋の様子
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)20分後のお鍋の様子。
中火でも吹きこぼれそうになってきます。
吹きこぼれそうになったら火を弱め落ち着いたらまた火を強めの繰り返しです。
出来るだけ強い火で煮詰めるのが...
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生キャラメルの作り方とレシピ4:スタートして10分後のお鍋の様子
namacara
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生キャラメルの作り方レシピの動画教室:
生キャラメルを作り始め(火にかけ始め)10分後のお鍋の様子。
強火で煮詰め吹きこぼれそうになったら火を弱めます。
落ち着いたらまた火を強くしての繰り返しです。
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