Mont d'or
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Concours de recettes "Le Meilleur du Mont d'Or"
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Pour nous présenter "Le Meilleur du Mont d'Or", un concours de recettes au Mont d'Or organisé par le Syndicat Interprofessionnel du Mont d'Or le jeudi 12 janvier 2012, nous...
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Recette du ramequin Mont d'Or au vin jaune et sa mousseline d'oseille
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138 views
Une autre recette utilisant le Mont d'Or
Découvrez la recette sur http://www.mont-dor.com
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Clip Mont d'Or hiver
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70 views
En hiver, les Francs-Comtois ne résistent pas à la convivialité dun repas autour dune Boîte chaude®. Quand le froid prend le dessus, le Mont dOr na pas son pareil pour réch...
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Clip Mont d'Or Printemps Été
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56 views
Découvrez les paysages du Mont d'Or au printemps et en été.
La saveur incomparable du Mont d'Or vient forcément de sa terre d'origine, le Haut-Doubs. Le Mont d'Or se consom...
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Le Mont d'Or se déguste aussi à l'apéritif
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156 views
Le saviez-vous ? Le Mont d'Or peut aussi se déguster froid, au milieu du plateau de fromages ou même lors de l'apéritif. Le Mont d'Or se prête parfaitement à la confection ...
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Le Mont d'Or se déguste aussi à l'apéritif
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Le saviez-vous ? Le Mont d'Or peut aussi se déguster froid, au milieu du plateau de fromages ou même lors de l'apéritif. Le Mont d'Or se prête parfaitement à la confection ...
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Comment est fabriqué le Mont d'Or ?
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270 views
La fabrication du Mont d'Or constitue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Découvrez à travers ce reportage, de jeunes fromagers qui expliquent l...
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Explication de la technique de mise en boîte du Mont d'Or
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63 views
Le Mont d'Or est mis dans son emblématique boite avant d'être affiné. Une phase ô combien délicate, puisque c'est à cet instant précis que se dessinent les plis du fromage ...
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Le savoir-faire du sanglier, un atout pour le Mont d'Or
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140 views
Outre les planches d'épicéa sur lesquelles il est affiné de jour en jour, qu'est-ce qui donne au Mont d'Or son incomparable goût boisé ? C'est sa fameuse sangle d'épicéa bi...
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L'histoire du Mont d'Or commence d'abord dans la prairie...
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Pour faire un bon Mont d'Or, il est indispensable d'avoir du bon lait. À 700 m d'altitude, les vaches montbéliardes (race productrice exclusive du lait pour le Mont d'Or) p...
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