COLINETA
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Como tirar una caña
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Subasta de pescado en Galicia
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En las lonjas gallegas el pescado se subasta a la baja. En el sistema tradicional el subastador va cantando el precio hasta que un comprador lo para. Las lonjas modernas, e...
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Subasta de "unllas" de San Lázaro
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Cada mes de marzo el barrio compostelano de San Lázaro vive la subasta de las "unllas" (manos de cerdo) donadas al santo por los feligreses
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Filloas da pedra
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Elaboración de filloas sobre una piedra lisa puesta al fuego. Grabado en la Festa da Filloa da Pedra, en A Baña (A Coruña), el 8 de marzo de 2009
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Subasta en la lonja de Fisterra
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Forum
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Galicia en el Forum Gastronomico de Girona
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El año viejo
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Huevos fritos con patatas y chorizo...
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En el Forum del Mar de Cambrils Xosé Cannas explicó esta receta para niños, sin huevo, ni patatas ni chorizo...
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As coplas de Indalecio García Anello
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Reunión co fillo, sobriños e afillado de Indalecio García Anello lembrando as coplas que el compuxo. Gravouse no Castro (Alfoz, Lugo) o 20 de xullo de 2007
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Festa do Carneiro ao Espeto
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Fiesta gastronómica del cordero al espeto, en Moraña, Pontevedra
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